なんばさん
麺’s
kamepi-
一日三食ラーメン
キング
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コメント
こんにちは。
これからの季節、このざるつけと麦酒のペアリングが最高でしょうね。
わたしも訪問した際にはなんばさんから聞きましたと伝えさせていただきますね(^_^)。
glucose | 2015年5月11日 17:54毎度です～
バレバレですね。
「柚子汁を」って頼むと、〇升さんだとバレます。
貴殿好みのバイトいたでしょ！？
としくん | 2015年5月11日 18:05ど～も～
ばれちゃいますね(笑) 最近、居酒屋化してます。
23日～24日 越谷レイクタウンの催事に出店するですって！
営業時間は10時～19時だそうですよ。
mocopapa | 2015年5月11日 18:15こんにちは〜〜
最初は水餃子にビール。 次に日本酒。
〆でざるつけでしょ！（笑）
一昨日も5人で楽しみましたよ。
NORTH | 2015年5月11日 18:19こんにちは。
ビールと水餃子の後に食べるにピッタリな一杯ですね。
イベントと両方で充実の１日でしたね！
あらけん | 2015年5月11日 19:04どうもです^^
こう言うざるもこれからの季節良いですね～♪
つい長居しそうな感じ(笑)
きくちゃん | 2015年5月11日 19:51こんばんは～
此方もみなさん行かれてますね～
これって温かいんでしたっけ？
暑い日にヒンヤリもいい感じかも・・・ｗ
らーめんじじぃ | 2015年5月11日 20:20どもです。
やはり、お二方のお名前が出ましたか！
浦霞までいってほしかったです。
可愛いバイト？
俺の時は居なかったなぁ．．
ピップ | 2015年5月11日 22:14こんばんは。
まだ未訪なんですが、自分も真似しちゃいそうです。
これから熱くなったらさらに人気出そうですね。
一人で行くより大勢で行った方が楽しいんでしょうね。
クーパー（退会） | 2015年5月11日 22:38なんばさん，どうもです。
麺友さんと行ったんですが，自分が運転手だったので飲めませんでした。
今度は運転させて私が飲みます(笑)
RAMENOID | 2015年5月11日 23:17オッ、埼玉へようこそ！
って…ずいぶん前のお話ですねw
近場ながらまだ行けてないんで、そろそろ追随しないとm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月12日 20:13 こんばんわ～
＞この頼み方がオススメだって聞いてきたんですよと伝えると
あははっ！！
店主さんいわく、この頼み方した方は絶対知り合いだと思ってます！！
と、言ってましたｗ（笑）催事に来れるようならお会い出来るかも？？？
バスの運転手 | 2015年5月12日 21:41どうもです！
貴殿もいただいておりましたか～
私もいづれはと画策はしております～
じゃい(停滞中) | 2015年5月14日 22:21
この日はＳＳＡでイベントがあり、途中抜けてどうしても来てみたかったこちらへ。
先客は３人ほどいましたが、比較的落ち着いていました。
注文は、ざるつけ麺＋水餃子＋生ビールです。
最初におつビーをキメて、水餃子をいただきます。旨すぎる・・・
そんな感じで堪能しているところに、ざるつけ麺が来ました。
■つけ汁
粘度のないシャバ系鶏清湯魚介醤油。
動物の主体は鶏清湯だと思われます。豚の煮汁みたいなのも足してますかね？
ふわりと香る魚介といったバランス系のつけ汁。
じんわりと効く醤油に焦がしネギの風味がまたうまく、穏やかな気持ちにさせてくれますね。
塩分濃度はやや高め。
■麺
中太のストレートを使用。茹で加減はややかため。
ツルプツンな食感で、水〆がしっかりしており、歯ごたえ十分で小麦の風味もしっかりします。
喉越しもするりと抜けて、とても心地よいですね。
つけ汁との絡みも良いように感じました。
■具
豚バラチャーシュー、細切れチャーシュー、ネギ、メンマの構成。
チャーシューはホロっと崩れるタイプで、味付けは控えめ。つけ汁に合わせてある感じです。
ネギが清涼感をプラスしてくれてますね。
メンマもシナコリで旨いですよ。
麺も透明なガラスの食器に盛られており、これからの季節にはもってこいな一品ですね。
店についてビール！からのざる！！最高でしょう。
少し店主さんと雑談をしましたが、
この頼み方がオススメだって聞いてきたんですよと伝えると、ＭＰさんかＢさんですか？ってすぐバレました笑
ここでまた、このセットで頼みたいと思いますよ。
そうそう、コメント見て思い出しましたが、バイトちゃんがかわいかったです。
通いつめたらなんとかならないでしょうか・・・
ごちそーさまでしたー(^-^)/