Item: せい家 ひばりが丘店
Rating: 77
Author: バスの運転手

77点

3月31日(火)

本日はひばりヶ丘を起点に1日通しのダイヤに乗務ww

丁度、ひばりヶ丘に会社があるウチの奥さんから駅前に新しいラーメン屋がオープンしているよ♪
って情報を貰ったので早速行って来ましたぁ♪

すると、たまに使っていた「中華料理香蘭」さんが閉店されていて跡地になんとまたまた家系のお店がオープンしてますね～♪
香蘭さんにはお年は召してましたが上品でとても綺麗なマダムがいて、その接客が良かったんですけどねｗｗ

屋号を見ると近くでは所沢のプロぺ通りにもあるチェーン店ですね！
ちょっと調べてみたら経堂店を始め都内各地に20数店舗もあるお店のグループみたい！

去年辺りから「家系」のお店があちこちに増殖してますがひばりヶ丘も例外ではなく既に「竹取家」さんや最近では直ぐ近くに「秋津商店」さんもオープンしたばかりですからまさに家系の激戦ですね(^_^;)))

さて、店内に入るとカウンターにテーブル席があり座席数が多く明るいのが良いですね～！

厨房内には男性スタッフが3名でホール係りには可愛らしい女性が1名で券売機は無く口頭で表題をオーダー♪

すると、こちらでは「家系」では珍しく太麺か細麺を選べるのでちょっと珍しい細麺をチョイス♪
この細麺なら替え玉が100円で出来るようですが家系ならやっぱりライスでしょう♪
って事で半ライスをお願いすると普通サイズも同じ60円って事でもちろん普通サイズのライスをお願いして程なく着丼で～す♪

スープは獣臭の無いマイルドな豚骨醤油で表面には多めの鶏油が浮いています♪

今回は初訪問って事で全部普通でお願いしてますが鶏油はちょっと多めですかね？
味の濃さや鶏油の多さ、麺の固さを好みで言えるのは所謂「家系」ではお馴染みのサービスですから次回は鶏油少なめが良いかも？

細麺で選んだ麺は意外にも加水率やや低めの博多系を思わせるプツリとした食感のストレート麺。
麺量は120g位でしょうか？
ライスを頼まなかったら替え玉必須ですね♪

具はチャーシューに海苔・ほうれん草・ネギの家系の定番ですね♪

海苔は大きいけど薄いタイプが3枚あり、ほうれん草はクタ系です♪
肩ロースのチャーシューが小さなもの1枚なのはちょっと寂しいところですがワンコインですからね～ww

そうそう卓上アイテムは豊富で今回はおろしニンニクとショウガを入れてお好みスープにしてあっとゆう間に完食ですよ♪

スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べたのは言うまでも無いですねw(笑)
コレっ、鉄板の旨さですよね♪

ただ、60円のライスは盛りが良いだけに卓上アイテムに漬け物が欲しいですね～♪
まぁ～お値段がワンコインのラーメンですからねww

「秋津商店」さんのように卓上に食べ放題は無理にしても「竹取家」さんみたいに案内時に有無を確めてライスに載せてくれるとかしてくれると嬉しいですね(^_^;)))

それに今回初めて「家系」で細麺をチョイスしましたがライスを食べるなら通常の太麺が良いかもね？

こちらの細麺は美味しかったんだけど予想より加水率低い麺は替え玉の方が良かったように感じますね。

次回は太麺を食べてみますね♪
それにしても働くお父さんには嬉しいワンコインでランチ出来るお店。
頑張って欲しいですね～♪

それに去年の夏はプレミアム生ビールが150円で提供された店舗も有るとか？
是非ともこちらの店舗でもやって貰いたいですね～♪(笑)

ご馳走さまでしたぁ♪

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2015年3月31日 22:57投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 8件

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こんばんはー
やはりこの手は太麺の方が合いそうですね
でも好みによって選べるのは細麺好きな方には良さそう
この手のスープはやっぱりライスですね＾＾

キング | 2015年3月31日 23:12

登録＆初レポ乙です

確かにビール150円は破格ですがHPを見ると通常でも生ビール240円じゃないですか。
充分でしょうw

☠秋☠ | 2015年3月31日 23:20

バスさんこんばんわーっ！

ワンコインは良いですね〜。私も家系は横浜行くと食べております。
川越も今家系が増殖中ですね。“直系”の『武蔵家』さんを始め“家(ゃ)系”の『○蘭=閉店=』さん『壱角家』さん『川越商店』さん。
こちらは一応血を引いた“家系”なんですか？！

たんちゃん麺太（休止中） | 2015年3月31日 23:24

こんばんは^ ^
500円は安いですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ライス60円も頼んでしまいますね！
太麺でライスいいですね〜(^_^)v

ヒデ | 2015年3月31日 23:30

こんにちは。

家系の細麺に期待したのですが、やはり太麺の方がしっくりくるようですね。
なんといってもワンコインはありがたいです。

glucose | 2015年3月31日 23:40

こんばんはー。
つい先日まで、この辺には家系はあまり無いので嬉しい、とか
書いた記憶があるんですが、もう同じ駅周辺に３軒目ってｗ
もうこの周辺に家系はいら・・・ゲフンゲフン。
味はまずまずのようですが他のお店との違いは値段くらいなのでしょうか。
各店それぞれ特徴を打ち出してほしい気もします。（竹取はまだありますけど）