4/1（水）20：30　前8後4　

年配の男性一人で切盛り。手前はソファのようないすに低いテーブル。奥にL字形カウンター。ほかの客は皆飲みながら一品料理をつまむ常連のようで、ラーメンだけ単品で頼む客はほかにはいないようだった。

メニューから標記を注文。見た目、担々麺風でないが、ゴマが大量に振られている。もしやそれが、担々？。スープを啜るとやはり芝麻醤の風味はせず、辣油も使われていない。比較的ベーシックな、動物系をベースにしたピリ辛風味のベトコンスープ。黄土色の濁りがあり、タレは醤油か塩か不明。判別しにくい要素がありちょっと不思議な味わい。担担麺らしさがないにしても、何かもうちょっと＋アルファがあるとよかったかな。

麺は中太で舌触りよく歯ごたえも適度。
具はベトコンらしく、モヤシ、多めのニラ。ニンニク。先述のゴマ。豚小間肉。

青木町の本店で食べたベトコン21が良い出来だったのと、ベトコンと担々麺のコンビネーションという未知の体験を期待してしまったので、今回はハードルを上げ過ぎたかもしれない。強気の価格設定も踏まえてこのスコア。