2015/04/03
すみません。店内がそんな雰囲気ではなかったので、
ラーメンの写真ではありません。スタッフが8名ほどいましたから。

所用で外出。久々の再訪。15:00近くだと云うのに店内は満席です。
入口に手書きで食券を買ってから並んでくださいとの貼紙があります
ので、それに従います。前客４。後客３。

どうぞと云われて、店内に入ると、春休みだからかな、子供も一生懸命ラーメンを食べています。
着席すると、たどたどしい日本語で「コノミハ？」と聞かれましたので、堅めをお願いします。
油と濃さは普通です。いつも通り。
さらに「ライスハシロ、マブシ？」の問いには「白にしてください」と答えます。
ライスは白飯＋沢庵かチャーシューのまぶしご飯が選べるようです。

ほどなく着丼。
まずスープを一すすり。アツアツで美味しいです。醤油が強めです。ネギがもうちょい欲しいかな。
酒井製麵なんて、ホントに久しぶりです。こんなに短かったかな。結構量が多いですね。
レンソウがちょっと灰汁っぽかったのはご愛嬌。
チャーシュー（茹で豚？）は焙っていないと思いますが、焙ったような風味がして、
とても美味しかったです。家系では珍しいかも。
麺を食べ終えたあとは、スープをおかずに白飯をかき込み、満腹満足。ご馳走さまでした！