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「ラーメン、ほうれん草」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真2014/05/03のレビューになります。
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横浜まで予定があったため、来店。
横浜で用事がある度に毎回行きます。

家系発祥なだけあって、バランスがもう、最高。
スープは少ししょっぱめ。
でも、味の変更は随時OKなので便利。
家系の特徴ですな。
ちぢれ太麺がよくスープに絡み、箸が進みます。
チャーシューも適度な歯ごたえ。
味玉がもう少し甘みがあると個人的には好きです。
ほうれん草多めにしたのですが、
最後までクタクタにならずいい感じ。
流石、総本山名乗るだけありますね!

ま、色々言いましたが、安定の味。って感じですね!
ごちそうさま!

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