Item: 鼈
Rating: 77
Author: またぞう

77点

（２/３食目）　　　

次に向かったお店は、小岩駅の南口に在る此方です。　
午前11時30分頃に入店して券売機で目的の食券を購入し、店員さんが準備した席に座り食券を高台へ。
尚、当日の入り状況は先客が4名で後客は5名でした。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、席に着いてから5～6分で着丼したので何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
啜ってみると熱いスープで、ニボのエグミがハッキリ解る出来栄えです。　
カエシもエグミに負けずに確り自己主張して塩梅も好いですね。　
麺は、ストレートの細い品で気持ち硬めの茹で加減。　
白い麺肌でモチッとした食感を備え、スープの絡みも悪く有りません。
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー2枚・メンマ・海苔・青ネギ・玉ネギですが、私の好きな玉ネギの量が少ないですね。　
先人の添付写真を拝見するとそこそこの量が入ってますが私のラーメンには・・・。　
その様な訳で-3点の表記点数になりました。　　　
ご馳走様。