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「特製勝浦タンタンメン+味玉+無料ご飯」@麺処 井の庄の写真4/2 夜入店。
平日夜営業のみの限定メニューに年間パスポートで味玉追加と、無料で付くというご飯もお願いしました。
辛味はありますが、辛辛魚のような痛い辛さではなく熱い感じです。妙に水が欲しくなりますが、口の中や胃の負担はあまりありません。
辛さにヒーヒー言いながら食べますが、バランスが良いので全く苦痛ではありません。
丼にみっしり詰まったやや細めの麺に辛いスープがよく絡み、具のクタクタの温野菜の甘みが癒しになります。味玉も黄身にしっかり味が付いていておいしい。
辛さに耐え切れなくなったら一口ご飯を食べるのもいいです。
前述のように妙に水が欲しくなるのでガバガバ飲みながら麺を完食し、残った具とスープをご飯にかけていただくとこれもまたうまい。
さすがにボリューミーな坦々麺とご飯というのはかなりの量になるので腹パンパンですが、代替わりする前にもう一度くらい食べておきたい味です。

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