だいぶ前ですが…

3/21の部活です！
前日に来たメルマガが素敵すぎて。。
なんと今回の部活はマルスーにドライ白トリュフを加えたパーフェクトなマルソンつけ麺を作ったとのこと。

美味すぎてレギュラーになっちゃうのが怖くて今まで提供出来なかったと…。一週間まえにマルソンつけ麺食べたばっかなこと、ちょうど仕事が休みだったこともあり迷わず訪問です。

外待ちもなくすぐに店内へ。トリュフがふわっと香る店内で、限定の食券を購入ししばし待ちます。。

大体10分ほどで着丼です！
うはっ(•ө•)♡香りがすげー！トリュフは良く知らないけど、これがトリュフだ！！と主張してくる香り！

つけ汁は黒トリュフがシュッシュッとしてあります。
一口…うわーこれは間違いない。マルスーそのままでもうんまいのになんだかものすごく深みが増してる。トリュフの味なんだろうけど、それだけじゃなくてマルスーと白トリュフの化学反応は物凄い破壊力をもっとります。これはハマりますわ…

物凄い粘度なためすぐにスープ無くなっちゃいます…なんとか残しスープ割をお願い。しょうがスープは結構辛口でトリュフがどこかに…(笑)

この味…もう食べられないと思うと寂しいなぁと思ってたら数日後レギュラー化しちゃいました(笑)
値段もそれなりだけど非常に嬉しいです。

マルスー×トリュフ最高の相性でした。

美味しかったです！ごちそうさまでした！！