アンペ
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コメント
こんにちは！
マタオマではない豚骨魚介ですか？
興味ありますね(^^)/
＞とんこつ＋魚介だしＷスープ
場所柄もあいまってマタオマを連想しますよね！！
eddie | 2015年4月10日 15:58アンペさん、こんばんは。
麺やスープは結構そそられる感じ・・・でも、
＞ちょっと具に関してはクオリティのアップを望みたいところ。
確かに具の印象でちょっと損をしそうな雰囲気ですね・・・
ぬこ＠横浜 | 2015年4月10日 22:00こんばんはー
かなりよさ気な感じですね
これで具がよければかなりいけてるんですけどね
キング | 2015年4月10日 23:29こんばんは。
マタオマとは一線を画す、というところ
気になりますね～。BMです。
うが | 2015年4月11日 00:52おはようございます。立地も良さそうですし、流行りそうですね。確かにこの界隈にない味ですね。
rei | 2015年4月11日 06:39おはようございます。
確かにスープと麺はよさげな感じですね。
具はちょっと寂しいです。改善すれば人気上がりますよね。
mocopapa(S852) | 2015年4月11日 06:52こんにちは^ ^
こちらが新たな新店ですね♪
自分も興味があるのでBMです！
アジアンテースト | 2015年4月11日 11:54アンペさん、こんばんは。
＞よくある魚介豚骨とは一線を画す
それは魅力的ですね！ＢＭしときます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年4月12日 00:18ｅｄｄｉｅさんこんばんわ。
なかなか面白い一杯だったかと思います。
川崎も激戦区なだけに今後も生き残ってほしいです。
アンペ | 2015年4月16日 00:12ぬこさんこんばんわ。
具の分差し引いたとしても一度食べて損はないクオリティではあったかと思います！
なかなか川崎でラーメン食べるとなると選択に迷うかと思いますが頭の片隅においていただけたらと思います。
アンペ | 2015年4月16日 00:15キングさんこんばんわ。
僕自身は具は＋αくらいの位置づけでしかないので十分すぎるほど楽しめた一杯でした。
もちろん＋αの具も良かったときの感動はひとしおですけどね。
アンペ | 2015年4月16日 00:16ｕｇａさんこんばんわ。
この日は一軒目に勇にいきましたよ！
安定して美味しい一杯でした！次回は二郎系のメニューたべてみたいです。
アンペ | 2015年4月16日 00:17ｒｅｉさんこんばんわ。
人通りそこそこあると思うんですけど微妙に駅から離れるのと周りにいい店多いので立地は・・どうなんでしょうね。前入ってた天神家もそこそこ美味かったのにつぶれてましたし・・
こういう場所って味以外になにかそういう要素があるんじゃないかと思ってしまいます。
アンペ | 2015年4月16日 00:19ｍｏｃｏｐａｐａさんこんばんわ。
川崎は美味しい店も多いのですが以外とこういうタイプの店がなかったので重宝しそうです。
具も楽しめれば言うことないですね！
アンペ | 2015年4月16日 00:20アジアンテーストさんこんばんわ。
行動圏かと思いますので是非試してみてください！
煮干といえば川崎鶴見ではまず「いのうえ」があがるかとおもいますがこちらもポテンシャルは高めだと思います！
アンペ | 2015年4月16日 00:21尼茶さんこんばんわ。
ラゾーナ、玉グループ、利八、二郎と競合ひしめくエリアですが個性的な一杯ですのでうまく住み分けしてもらえたらと思います。近くにお越しの際は是非！
アンペ | 2015年4月16日 00:23アンペさん、こんにちは。
早速行かれていたのに、今さらレビューに気付きました・・・遅くてすいません。
そして麺が選べたのですね。自分の時は自動的に平打ち麺でした。
味の感想は同じ感じですね。
先日味噌も食べたので、これからアップしまーす。
ボーズ | 2015年5月12日 10:52ボーズさんこんにちわ。
＞今さらレビューに気付きました・・・遅くてすいません。
いえいえ、どういたしまして！麺に関してはオープンし立てだったので色々試してたのかもですね。
お、味噌も気になってましたが行かれたんですね！
レビュー楽しみにしています！
アンペ | 2015年5月12日 11:49
すると先日ボーズさんがレビューを上げてくれているではありませんか！
どうやらよくある魚介豚骨とは一線を画すもののようなので早速訪問を決めました。
お店に入ると魚介の匂いがふんわり香ってくる。これは刺激的ですね。通常のラーメンのほかに味噌やつけめんなどもあったがとりあえずは通常のラーメンを選択。細麺か太麺かを選べるシステムなのですが細麺でお願いしました。他に調理が入っていなかったためかほどなくして配膳。焼きの入ったチャーシュー、ネギ、海苔、メンマとシンプルないでたちですがなかなか美味そう！ではいただきます。
スープを一口飲むと煮干等の魚介の旨みが口内に広がる。苦味やエグみなどは感じないタイプのもので豚骨、鶏の動物系スープとのバランスの良さもあいまってとても食べやすいスープになっています。また魚介の中に海老っぽい風味がほのかに感じられこれがいいアクセントに。麺は中細のストレートタイプでやや柔めの仕上がり。風味豊かな麺なのであえて柔めに上げているのかもしれませんがもう少し歯ごたえがあるほうが好み。でも麺自体はなかなか美味しいと思います。
スープも麺も良かったのですが、ちょっと具に関してはクオリティのアップを望みたいところ。とはいってもこの界隈ではないタイプの店ですし、スープや麺のレベルはなかなかでしたので今後のブラッシュアップ次第では人気店になる可能性も十分ありそう。そしてこのタイプのスープで食べる味噌がどんな感じなのかも気になるところです。
しかし、せっかく個性のあるラーメンを出しているのに店頭に書いてある「とんこつ＋魚介だしＷスープ」というフレーズでは惹きが弱いのがもったいないかも。
http://ramenanpe.seesaa.net/