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「ミニラーメン」@立川マシマシ秘密工場の写真15.4.10(金)18:00 立川方面へ出かけた帰り、冷たい雨の中を河辺駅からトボトボと歩き、気になっていたハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサに向かうもシャッターが閉まり臨休の様子。やむなく、引き返すと、最近開店したばかりのこちらを見つけ、入ってみた。
店内は小奇麗に片付いているが、年期が入った様子で開店祝いの花がなければ新店とは気づかないだろう。厨房は広く、大きな寸胴や製麺室もある。客席は厨房を囲むL型カウンター14席。先客5人、後客5人。ご主人が調理、奥さん?が接客の2人体制。
メニューはラーメンとつけ麺の2種類。ミニラーメン(麺 150g)750円とビールの食券を買いカウンターで待つ。ちなみに中盛り300gまで同料金。
野菜、ニンニク、アブラが少な目、マシ、マシマシから選べると言うので、すべて普通で注文。ビールを飲み終わるころに丼が登場する。
スープは微乳化タイプ。カエシが力強く豚の旨みもまずます。シツコクは無く好みの味わい。なお、レンゲは冷水機の脇にコップと一緒に置いてあるので要注意。自分は無いものと思い込み使わずにいたら、隣のおじさんがレンゲでスープをすすっていたのでビックリした。
麺は自家製の中太麺。やや平べったい断面で、モッチリとしてまずまず。
具はモヤシ沢山にキャベツ少々。シャキシャキして良好。野菜の下には、ほぐしチャーシューと端っこの大きな塊が隠れていて、ボリュームは十分。臭味もなく美味しい豚だ。
麺と具をサクット完食。スープは少し飲んで終了。
J系にしては食べやすい感じのチューンで満足の一杯だった。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新店レビュー、乙デス!

なんとも、意味深な店名ですねェ〜
ミニといいながら、300gまで同額?
この辺りのミステリアスさも、関連してるんでしょうか??

こんにちは〜

丸孫商店は残念でした。
ミニで倍の量まで無料というのは、
少食の人はちょっと損した気分になるかもしれないですね。(笑)

NORTH | 2015年4月12日 10:09

どもです

秘密工場と言いながら堂々とお花飾っちゃってますかw
本店が立川にあってコチラの店舗は青梅なんですね。

☠秋☠ | 2015年4月12日 10:21

どもです。
不幸中の幸いですね。
パッと見、汁無しのよう..
レンゲは付けて欲しいですね。

ピップ | 2015年4月12日 12:04

毎度です~

また怪しい名前のお店ですね~
丸孫は残念でした。

としくん | 2015年4月12日 16:13

こんばんわ〜
丸孫さんは残念でしたが良い情報ありがとうございます。
麺もマシマシ出来るシステムが素敵ですv

こんばんはぁ~
丸孫さん 残念でしたね。
新店レポ乙です。 意味深な店名ですね。

mocopapa(S852) | 2015年4月12日 21:44

こんばんわ~

丸孫さんは残念でしたねーーーw
自分も未訪問なんでやっと行ったのに臨休食らったその気持ち分かりますよ~!
そしてこちら。
立川で秘密工場って竜飛あたり?
と、思ったらその2号店なんですね!!

バスの運転手 | 2015年4月12日 22:12

こんばんはです。

二郎系にミニがあるのは嬉しいですね〜
しかし、盛りがなかなか・・・。

甚平 | 2015年4月13日 00:03

こんにちは〜。

マルソンサンは残念でしたねぇ(ToT)
が、ナイスリカバリーでしたね!
新店のようなので少し気になっちゃいますよ^^

よっしーR | 2015年4月13日 10:47

こんにちは。

レンゲは必要ないでしょう。

レンゲ使わない派(^^)/

Stag Beetle | 2015年4月14日 13:26

こんばんは~

屋号が興味津々デスね~
引き寄せられそうですw~

らーめんじじぃ | 2015年4月14日 22:25

ども~
マルソンはお休みでしたか・・・。
駅からの距離を考えると残念でしたね。
でも、その後のリカバリーはさすがです。
こちらは知らなかったので今度覗いてみようかな?(笑)

一日三食ラーメン | 2015年4月15日 13:02

こんにちは。

これでミニとは。。
ビールも一緒なら、ワタクシもミニで十分ですよ。
ただ、ミニにすると、ちょっとCP悪そうな。。
しかし、、ナゾな店名ですね。。。

hima | 2015年4月17日 09:56