2015年4月10日(金)
移転したばかりの｢豚星｡｣に行ってきた
↓画像と一緒に見るならブログで
http://tekitohmen.blog.jp/archives/26872647.html

白楽で行列店だった｢豚星｡｣が、行列を緩和するために元住吉駅近くに移転！
4/4の正式オープン後、初の訪問！！

慣れるまでは16時～22時営業で
開店前の15:40到着
小雨なのに、既に7人待ち！

時間と共に雨が強くなるけど、列も伸びる
開店後、席数が増えたおかげで余裕の1順目で着席！

卓上には、ブラックペッパー

厨房では、メガネの店主さんと、まだ慣れていない助手さん２人
不慣れな助手さんにイラついてる店主さんで、店内はピリピリムード;

少しおどおどしてる助手さんからの｢にんにくは？｣に、｢ニンニクヤサイ｣とお願いし

着席から13分で来たのが！
｢小ラーメン ニンニクヤサイ｣ 700円

移転後もキレーな標高！

では、いただきます！

ヤサイはクタったのが好き私は、まずは天地返し！
麺のご登場～
食べてみると、うまうま～！！
ムチムチした食感がいい
移転前に比べると、モチモチ感がやや弱い気もする

豚は
2枚ともトロふわで
うまっしゃー！！
前よりやや小さく感じるけど、味も染みてクオリティはサイコー！

汁は非乳化(水と油が混ざりきっていない)
醤油ダレがキリっとしてこれも良い感じ

全体的に前より少なめに感じた
汁の具合は時間帯によって違うのかな？
移転前と違うと感じる点があったけど、人によってどうなんだろ
再開したばかりで大変かもしれませんが、がんばってください！

また来ます
ごちそうさまでした！