初の訪問。ＪＲ山手線高田馬場駅の東、明治通り（都道３０６号線）沿いにある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板と藍色の暖簾が目に付く。駐車場は見あらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１１席ほど。夕飯時、客は私以外７人。店は調理場の男性２人と接客の男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、ポールポジションにあったお目当ての「一番人気　台湾まぜそば（７８０円）」を購入。席に着き食券を店員さんに渡し待つこと９分ぐらいで丼着。見た感じ、具に生卵の黄身、挽肉炒め、魚粉、刻みノリ、ニラ、ネギがのっかり、スープは見えない汁なしラーメン風。よくまぜまぜして喰ってみると、スープは魚粉が溶け込んだ感じ動物系の出汁でしょうか。醤油味に具のピリ辛な挽肉とニラとネギの苦みとサッパリ感がノリと魚粉の海風味と合わさって複雑な味になり脳漿を直撃する感じ。酢を入れるとまろみとさっぱり感が増しさらにグッド。無料の追い飯もリゾット風で旨い。麺は太く断面が長方形の縮れた柔目のモチモチした食感。満足堪能した。