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「【限定】ハマグリの濃い潮中華そば」@㐂九家の写真2015/4/11訪問(2軒目)

1軒目でカルピスバターな1杯を頂き、さて、どうしますか?という感じで車で走り出すと、予め計画してあったこともあり、曲がる交差点もバッチリな状態で黄色い看板のお店を目指しちゃいます(笑)

盛りのイイお店ではなく、こちらのお店ですが。

11時40分過ぎに到着するとカウンターはほぼ満席な状態ですが、テーブル席なら着席可能な状態です。一瞬、まぜそばに心を奪われそうになりましたが、やはり初志貫徹でハマグリの濃い・・・を頼んじゃいます。

しばし待っていると完成です。

【スープ】
鶏をメインにした感じのベースに蛤を効かせた塩系のスープ。濃い・・・という名前のイメージからワクワクしていたところに登場した丼は、澄んだ色をした清湯系和風なスープ。まずは一口飲んでみると鶏が・・・と思ったところに蛤の旨味がぶわぁ~っと広がりました。もう一度飲んでみるとメインである蛤の濃~い味わいを鶏さん達が出しゃばることなく支えている感じ。これは美味しいですねぇ~♪

【麺】
おなじみ菅野製麺のピロピロ麺。清湯なスープがピロピロ麺に良く絡みます。

【具】
チャーシュー、蛤、メンマ、三つ葉。こちらのチャーシューは好きで、さらに国産蛤が6~7個入っていたので、これは白米欲しいなぁ~って唐突に思ってみたりしちゃいました。

清湯で濃いハマグリで潮なスープだなぁ~ってウキウキしたまま麺と具を食べ進み、Sの・・・を追加するか否かをこっそり心の中で相談しました結果、今日は腹八分であとで腹パンになり・・・的なことは回避しようということになり、こちらの清湯系スープはいつもイイ感じだなぁ~って思いながらスープを飲み干して完食。

今度は夜の㐂九家さんに来てみたいなぁ~って思うので、どこかで運転手さんを確保しなければ・・・とこっそり計画しようと思いながら、とある飲み物を探しに来るまでびゅ~んとお店を後にしました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんばんはぁ~
鉄板の連食ですね! このコースは魅力的です。
またお願いしますね!  これでポン酒も吞めたら最高ですね。

mocopapa | 2015年4月12日 21:36

こんばんは^ ^
連食もこれならしてしまいますよね(^_^)v
国産蛤がそれだけ入っているのは贅沢ですね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ヒデ | 2015年4月12日 21:54

こんばんは!

蛤って最近よく見ますね!海がきれいになって
それだけ採れるようになったんですね!
さっすがに青梅は遠いので、近くで蛤ないかな~
あっ、麺酒処 ふくろう行けばいいんだ!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年4月12日 22:16

こんばんは〜

これで、美味しい日本酒をクィっといきたいですね〜
運転手になってください。(笑)

NORTH | 2015年4月12日 22:24

こんばんは。
見るからに、蛤の旨味が出ていそうです。

あらけん | 2015年4月12日 22:34

続いてどうも~

ホント鉄板の連食コースですよね!!
せっかく誘って貰ったのに行けなかったのがホント残念ですww

バスの運転手 | 2015年4月12日 22:48

毎度です~

良いなあ。
我慢汁の限界ですわ。

としくん | 2015年4月12日 23:06

どもです

確かに素晴らしい連食コース。
でもちょっと近すぎますかね。
個人的にはもう少し時間を空けないと連食厳しい気がしますw

☠秋☠ | 2015年4月12日 23:07

こんばんわ〜っ!

濃厚ハマグリの潮汁美味そうですね〜っ。青梅もこんなに楽しませてくれる街なんですね〜っ!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月13日 00:33

こんばんは。
そうですよね。
貝類のダシって、一瞬遅れて、ブワ~ッと広がるんですよね。
美味しい貝の連チャン、羨ましいです♪

こんにちは。

濃い蛤と言うと幡ヶ谷のあのお店を思い浮かべます。
貝の連荘、私も今度してみよっと。

glucose | 2015年4月13日 16:49