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●2015年4月12日(日)晴 19:53訪問 20:03着座 20:09着丼。2015年86杯目(4月11杯目)の麺研究で[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市総社町にある『麺処 五味五香』に訪問をしました。●訪問時に先客が4人いて、その後、15人が五月雨的に来店しました。●店内にある券売機で食券を購入して椅子に座って並んでいると店員が注文を取りに来ます。店内は、カウンター席のみです。●前回の訪問時につけ麺を頂いたので今日は、ラーメンにしようかと思っていましたが気がついたら既に【特製つけ麺(並盛・250g)950円】の食券を購入していました。●特製つけ麺には、スープの中に鶏のつくね、メンマ、刻みネギと麺の上に大きな鶏チャーシュー、のり、味玉、大きな豚チャーシューがトッピングされていました。●麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、クリーミーで濃厚な鶏醤油スープで美味しかったです。スープ割りを注文したら柚子を入れて温めて提供してくれました。鶏チャーシューと豚チャーシューの量が多かったのでお腹が一杯になりました。普通のつけ麺でも良かったかなと思いました。●健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。【麺研究結果】①スープの味:醤油②麺の太さ:太縮れ麺③ボリューム:多い④スープの味濃度:濃い⑤こってり度:普通⑥お勧め度:(5.0)★★★★★ラーメン:http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
●訪問時に先客が4人いて、その後、15人が五月雨的に来店しました。
●店内にある券売機で食券を購入して椅子に座って並んでいると店員が注文を取りに来ます。店内は、カウンター席のみです。
●前回の訪問時につけ麺を頂いたので今日は、ラーメンにしようかと思っていましたが気がついたら既に【特製つけ麺(並盛・250g)950円】の食券を購入していました。
●特製つけ麺には、スープの中に鶏のつくね、メンマ、刻みネギと麺の上に大きな鶏チャーシュー、のり、味玉、大きな豚チャーシューがトッピングされていました。
●麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、クリーミーで濃厚な鶏醤油スープで美味しかったです。スープ割りを注文したら柚子を入れて温めて提供してくれました。鶏チャーシューと豚チャーシューの量が多かったのでお腹が一杯になりました。普通のつけ麺でも良かったかなと思いました。
●健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:太縮れ麺
③ボリューム:多い
④スープの味濃度:濃い
⑤こってり度:普通
⑥お勧め度:(5.0)★★★★★
ラーメン:http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review