27.4.11訪問
前夜の店主のつぶやきを見て、これは行かなきゃまずい、と昼の部開店前に。皆さんオーダーはこの限定ばかりです。
私は折角なので特製で〆茶漬け付をオーダー。休日の遅めの朝食と昼食を兼ねてます。
カウンターに着座し、隣の先客の器を見て期待が膨らみます。そわそわしながら待つこと6分ほどで着丼。
いつもながら美しい盛りつけに感動を覚えつつ、まずはスープをすすると、！！！。その名のとおり、まさにお魚のしずく。私の舌では分別ができませんが、絶妙なバランスの魚系の出汁が充分に効いた黄金スープです。こりゃ、ウマい。
次はチャーシュー。特製にしたのでいつものレア物も堪能しましたが、その下からデフォの厚切りチャーシューが登場。この厚切りがまたいい仕事してます。意外な厚みに驚きながらも、レアと2種類も楽しめたことに満足感倍増です。その後は無心に味わいながら平らげました。
そして〆茶漬け。スープをかけ山葵を溶いて、サラサラっと。この黄金スープがまた合います。
茶漬けが終わると、まだ丼にはのこりのスープが…言うまでもなく飲み干しました。
ああ、満足。ごちそうさまでした。
あまりに余韻が口に残るものですから、午後他店で連食予定でしたがキャンセルすることに。それほどに、この限定は素晴らしいものでした。また、限定でやってほしいですね。