2015年4月5日昼訪問

雨降りで肌寒い昼に訪問
お店に到着して傘を閉じていると中から若い店員さんが扉を開けてくれました
眼鏡が曇りながらも券売機にてうめしそつけ麺と中盛の食券を購入
麺は太麺でお願いしました
お店は女性店主と若い（高校生くらい？）男女で切り盛り
接客重視でやっているようでお水が無くなるとすぐに注いだりしてくれます
後客の細麺ラーメンが上がった後、申し訳ないですと言われながら到着です
たっぷり入ったつけ汁からはほんのり梅の香が良い
麺にはねぎが乗っかって見た目の豪華さを演出です
麺を浸して一口
梅としそがしっかり利いてすっぱうまい
ラーメンがけっこう濃厚系だったのでつけ麺はさらにどろどろ系かと思ってました
が意外とさっぱり
濃厚な塩とさっぱりの梅しそ合います
麺は太麺といってもそれほどでもなく
噛みごたえはしっかりありおいしいです
細麺を茹でた残りが少し混じってましたが、太さを見るとそれほど細くもなく
次の時は細麺でラーメンなんかもうまそうかなと思いました
具のチャーシューは炙ったもので量は少ないながらしっかり主張
ある程度のところでスープ割
味は濃厚塩系に近づき青ネギも入ってきます
退店時もお見送りしていただき恐縮です
予想以上に満足な一杯でした