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今回は、今年の2月に東武伊勢崎線の西新井駅西口にオープンした此方に訪れてみました。 昼食時間帯に入店して入り口を入った左側に券売機が有ったので、首題の食券を購入。すると店員さんから『奥の席にどうぞ』と声が掛かったので、指定された席に着座。 そして食券を高台へ。 尚、当日の入り状況は先客が10名で、後客は時折店内待ちが発生。 ラーメンは食券を渡してから7～8分で出来上がり目の前の高台に着丼したので、手元に引き降りします。 そのスープを見ると赤味を帯びてます。 啜ってみると塩味が確り効いた味付け。 微かに加えられたラー油の辛味も感じますが、肝心の味噌の風味は弱いですね。 麺は、チジレが付いた太い品でチョイ硬の茹で加減。 ボソッタッチの歯応えの品で、食感は悪く有りません。 具材は、モヤシ・コーン・海苔・ニラで肉系が入っていません。 モヤシはシャキシャキとした歯応えで、中々美味しく感じましたが矢張り肉系がないと淋しいですね。ご馳走様でした。
あれ?ど・みそって足立区にもあったんですか～ って最近は記憶力がおかしいのかな(笑) 味噌の風味が弱いとは意外ですね～ 店名からすると^_^
またぞう
わか様
トリラー
とりしら
なべ
ジン１９７１
昼食時間帯に入店して入り口を入った左側に券売機が有ったので、首題の食券を購入。
すると店員さんから『奥の席にどうぞ』と声が掛かったので、指定された席に着座。
そして食券を高台へ。
尚、当日の入り状況は先客が10名で、後客は時折店内待ちが発生。
ラーメンは食券を渡してから7～8分で出来上がり目の前の高台に着丼したので、手元に引き降りします。
そのスープを見ると赤味を帯びてます。
啜ってみると塩味が確り効いた味付け。
微かに加えられたラー油の辛味も感じますが、肝心の味噌の風味は弱いですね。
麺は、チジレが付いた太い品でチョイ硬の茹で加減。
ボソッタッチの歯応えの品で、食感は悪く有りません。
具材は、モヤシ・コーン・海苔・ニラで肉系が入っていません。
モヤシはシャキシャキとした歯応えで、中々美味しく感じましたが矢張り肉系がないと淋しいですね。
ご馳走様でした。