21日11:33頃、先客多数、後客多数

開店直後ですよね？！( ; ゜Д゜)
すごい混みです。座れてよかった。
店主さんが前日誕生日だったらしいので、なんとなく来てみました。
二度目の訪問だし面識はありませんが(^-^;


おすすめらしい上記をお願いします。


開店直後で混んでるから少しかかって着丼。


麺とつけ汁、小さいお皿に入ってるのは写真では液体に見えますが、ちょい辛めの食べるラー油的なものです。辛いのは麺に絡めて食べてと提供時に言われます。私的には辛くないですが。


麺は中加水くらいの太麺よりの中太麺と言ったとこでしょうか。噛みきりやすくて食べやすい！
やや茶色がかっていて粉感も目に見えて自家製～というのが伝わってきていい感じです(^-^)/

つけ汁は魚介軽めの豚骨魚介。魚介感が軽いのが私は好きなので美味しくいただけます。
そのまま飲むにはちょいしょっぱめかもしれませんが、飲めないこともない塩梅でこれも私にとってはちょうどいいです。

つけ汁の中にはバラチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、海苔（覚えている限り）

卓上ポットでスープ割できますが、赤保留くらい激熱なので注意しましょうw

つけめんとして十分美味しいし、麺に辛味を絡めれば違う味を楽しめるし、なかなかの完成度だと思いました＼(^o^)／


うん、やっぱり先人の方々～の方が伝わる気がするw