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空腹を抱え中山道を北上中偶然目に飛び込んできた。いつの間にかこんなところに舎鈴が…あわてて車を入庫。休日昼時なんで結構な賑わい。家族連れが目立つ。海老つけめんの食券を購入し30分ほど待ってカウンターへ。味変パーツの中に焙煎黒七味なるものを見つけたが、これって某牛丼屋の物とパッケージは同じなんじゃ!?調合は違うのかもしれないが。さて実食まずは海老油なし麺は好印象ですな。赤羽店で感じた腰砕け感はなく香りもなかなか。つけダレはとろみ控えめの動物魚介赤羽店で感じた生臭さもなくまずまずか。具材がちょっと特にチャースぺらなもので脂身が多く、さらになんだか筋張っている。赤羽店で感じた香味野菜の(主に生姜?)香りも強め。で、海老油投入、ん!?海老はいずこに?油を直に味わうと独特の香ばしさをがあるが、つけダレにINするとあまり感じない。結局すべて投入したが、油っぽくなるだけで風味が伝わってこない。これなら普通のつけめんでもと思ってしまった。スープ割りはポットでセルフ。焙煎黒七味投入…ここで事件発生。黒七味やら醤油やらを置いている皿に、何か液体が大量にこぼれているたらしい…。皿の色と同化していて全く気付かなかった。黒七味の底にも浸食しており、つけダレに掛けようとしたとき謎の液体がつけダレにポトリ…。ここで実食終了。こういう所はきっちり管理していただきたい。味(CP込)70-海老油?10-謎の液体放置10舎鈴とは相性が悪いのかもしれない。
いつの間にかこんなところに舎鈴が…
あわてて車を入庫。
休日昼時なんで結構な賑わい。
家族連れが目立つ。
海老つけめんの食券を購入し30分ほど待ってカウンターへ。
味変パーツの中に焙煎黒七味なるものを見つけたが、
これって某牛丼屋の物とパッケージは同じなんじゃ!?
調合は違うのかもしれないが。
さて実食
まずは海老油なし
麺は好印象ですな。
赤羽店で感じた腰砕け感はなく香りもなかなか。
つけダレはとろみ控えめの動物魚介
赤羽店で感じた生臭さもなくまずまずか。
具材がちょっと
特にチャース
ぺらなもので脂身が多く、さらになんだか筋張っている。
赤羽店で感じた香味野菜の(主に生姜?)香りも強め。
で、海老油投入、ん!?
海老はいずこに?
油を直に味わうと独特の香ばしさをがあるが、つけダレにINするとあまり感じない。
結局すべて投入したが、油っぽくなるだけで風味が伝わってこない。
これなら普通のつけめんでもと思ってしまった。
スープ割りはポットでセルフ。
焙煎黒七味投入…
ここで事件発生。
黒七味やら醤油やらを置いている皿に、何か液体が大量にこぼれているたらしい…。
皿の色と同化していて全く気付かなかった。
黒七味の底にも浸食しており、つけダレに掛けようとしたとき謎の液体がつけダレにポトリ…。
ここで実食終了。
こういう所はきっちり管理していただきたい。
味(CP込)70-海老油?10-謎の液体放置10
舎鈴とは相性が悪いのかもしれない。