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「九州ラーメン」@まほろば亭 豊中庄内店の写真この日はコチラへ伺いました。何度かお店の前を通っておりかねてより気になっておりました。蛍池にも支店があるようです。時間は深夜11:00を廻ったかなり遅い時間帯となります。店内に入ると、カウンターとテーブルがありますが、いろんな物がありカオスな雰囲気です。メニューを拝見すると、ラーメン類から一品まで種類が非常に多く、目移りしそうです。今回は基本と思われる表記を単品で注文です。

少しして写真のラーメンが提供されました。スープはさらりとした粘度に、乳白色をしたもの。白濁と清湯の中間のようなビミョウな外観です。実際に頂くとほんのり豚骨臭を感じますが、味はかなり薄いです。丼の底を撹拌すると底にじゃりっといさったような音。若干味が濃くなりました。麺は細めのストレート麺です。若干やわめの茹で加減で、噛み込むと程よい弾力があります。チャーシューは中ぶりのものが2枚で、肉厚、濃いめの味付けでした。その他にトッピングは紅生姜、ワカメ、スライスゆで卵、ネギとなります。

ちょっとスープが充分に撹拌されていないように思われたのは少々残念、どことなく袋入麺のうまかっちゃんに似ていると感じる一杯でした。お値段は全体に低めだと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは~
見た目は博多ラーメンの屋台で出て来そうな感じですが、確かにスープの色が薄いですね…

暴走でっぱ | 2015年5月3日 02:14

暴走でっぱさん、おはようございます。

「薄い」スープ、久しぶりに遭遇しましたよ(笑)
お店の雰囲気は悪くないし、お値段も安いんですけどね~。

SBT | 2015年5月3日 08:36