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コメント
こんにちは。
先日はありがとうございました。
ライス200円って高くないですか。玉子かけご飯を200円で出すお店もあるのに。
ニュータンタンメンって食べたことがないので興味深々ですね。
一度食べてみたいです。
mocopapa(S852) | 2015年4月27日 13:04毎度です～
ああ、川崎～横浜あたりでたまに見かけるお店ですよね。
個人的にタンタンメンにはあまり感心は無いのですが、
でかいレンゲは気になります（笑）
としくん | 2015年4月27日 14:09どもです。
四川とは別物のタンタンですか。
担々麺は好きなので少し気になりますw。
ライスで満足度が上がったようで。
ピップ | 2015年4月27日 14:50こんにちは。
これにほうれん草が入ればもっと美味しいのになあ。。。
是非 反町の「たんたん」に！
Stag Beetle | 2015年4月27日 14:58こんにちは〜〜
ライスがちとお高めですが、なかなか美味しそうですね。
ライスとの相性が良さそうです。
NORTH | 2015年4月27日 16:27こんばんわ～
コレっ、絶対ライスが必要なやつですねｗ（笑）
ライスのお値段が安ければもう少し高評価ですかねｗｗ
バスの運転手 | 2015年4月27日 23:35おはようございます。
これ大好きです！
朝から食べたくなりました！
なべ | 2015年4月28日 08:10こんにちは～
こういうタンタンはあまり体感した時ないですが
これはこれで楽しめそうな感じですね～
溶き卵が麺に絡んでくるとこなんかいいですよね。
らーめんじじぃ | 2015年4月28日 12:03こんにちは〜。
ビジュアルがチト寂しいですよね？w
辛さを選択出来るのは◎だと思います^^
よっしーＲ | 2015年4月28日 13:33こんにちは！
このスープの残りにライス投入は鉄板ですよねぇ＼(^o^)／
PIEMONTE | 2015年4月28日 18:19こんにちは。
ふむふむ、ニュータンタンが品達に進出しましたか。
なかなかエグい色合いがイケてそうですよね。
なるほど、中辛が、味をオタノシミ用って感じでしょうか
大辛、、、チャレンジ用
めちゃ辛、、、ネタ用
ワタクシ的には、そのような位置づけになりそうです。
hima | 2015年5月1日 10:57
入口券売機でタンタンメン750円の食券を購入。ライスはないのかと店員に聞くと200円だと言うので現金で支払う。辛さはひかえめ、普通、中辛、大辛、めちゃ辛の5段階から選べるというので、中辛で注文する。
厨房ではシャカシャカと中華鍋を振る音が、スープにひき肉、生にんにく、溶き卵、粗びき唐辛子を加え中華鍋で調理しているそうだ。
７分ほどで丼が登場。レンゲが普通の倍ぐらい大きさでビックリ。挽肉サルベージ用の穴あきレンゲも準備されている。
スープは塩ベースでにんにくと唐辛子のパンチはまずまず。辛さは個人的には丁度良くじんわりと汗をかく程度。いわゆる四川風の担々麺とは別物で芝麻醤や花椒は全く感じない。動物系の出汁感はもう少し欲しい感じ。
麺は加水高めな自家製中太麺。ツルモチな食感でなかなか美味しい。
具は溶き卵、ひき肉、ニンニク。溶き卵は麺にからんで良好。
麺を完食。残りスープにライスを投入し、底に沈んだひき肉、ニンニクと一緒に食べると、これは鉄板の旨さ。ライスの量も多かったので満腹になった。