平日20時30分。待ち4人。食券は先に買うようだが、先頭の人が食券機の真ん前にいるので後で買いました。
この店はあまり行列が出来ないイメージでしたが、今日に限って待つんかい。カウンターが一杯。テーブル席はひとつ空いてるけどグループ客じゃなきゃ座らせないのはいい傾向。

39分着席したが、いくら待っても食券を受け取りに来ない。厨房が気づいてやっとこさ。でも水は？
44分水到着。泣く。。。

48分ラーメン着丼。
ラーメンはふわふわそうなたまごに散りばめられた赤い小さな唐辛子。スープは透明感が若干ある赤色スープ。麺は中太ストレート。たまご麺のような柔らか感。多加水か。具はふわふわたまごにひき肉、刻みニンニク。

スープはにんにく臭がたまらない。辛いではなくニンニク辛い。辛さ自体はマイルド。辛さを味わえるギリギリでもある。辛いだけでなく飲ませるスープなので、出汁はなんだろね。旨いスープです。
麺は柔らかだが弾力もある。見た目はインスタント麺っぽいけどそうじゃない。旨いお店の麺ですよ。

完食。同じ場所にある辛さ自慢のあの行列のできる店のラーメンよりいい。ピリ辛が食べたいときはこっちだな。品川はもう、なくなってしまうが。。。