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小滝橋通り店は「本気」二郎っぽくないらしいと
あちこちのレビューで書かれていますが
まずは自分の舌で確かめるべく訪店。

平日20時過ぎでしたが、並ばずに着席できるのは
嬉しい限りです。先にトッピングを訊ねられたので
「ニンニクとヤサイを多めに」とリクエスト。

2ロット目まで待って10分後に麺到着。
ヤサイの盛りはフツーですねー。
他のお客さんは「マシマシ」という言葉を使っていたので
いつもの通りの注文の仕方にしればよかったな...。

乳化してないスープはかなりライトです。
醤油がピリっとしていて、少しばかりの
背脂が浮いてる程度。ちょっと拍子抜け感があります。

麺は歯応えよくしっかりしてましたね。
量も多すぎず、何だかフツーのラーメンっぽいです。
かたまっていたニンニクがスープに溶け出すと
よく知ってる二郎テイストになりましたが
んー、やっぱり軽い感じは否めません。

しかしまあカネシ醤油が好きなファンなら
これはこれで楽しめると思います。
食後のダメージも少ないのが、何だか妙な感じでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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