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小滝橋通り店は「本気」二郎っぽくないらしいとあちこちのレビューで書かれていますがまずは自分の舌で確かめるべく訪店。平日20時過ぎでしたが、並ばずに着席できるのは嬉しい限りです。先にトッピングを訊ねられたので「ニンニクとヤサイを多めに」とリクエスト。2ロット目まで待って10分後に麺到着。ヤサイの盛りはフツーですねー。他のお客さんは「マシマシ」という言葉を使っていたのでいつもの通りの注文の仕方にしればよかったな...。乳化してないスープはかなりライトです。醤油がピリっとしていて、少しばかりの背脂が浮いてる程度。ちょっと拍子抜け感があります。麺は歯応えよくしっかりしてましたね。量も多すぎず、何だかフツーのラーメンっぽいです。かたまっていたニンニクがスープに溶け出すとよく知ってる二郎テイストになりましたがんー、やっぱり軽い感じは否めません。しかしまあカネシ醤油が好きなファンならこれはこれで楽しめると思います。食後のダメージも少ないのが、何だか妙な感じでした。
小滝橋通り店は「本気」二郎っぽくないらしいと
あちこちのレビューで書かれていますが
まずは自分の舌で確かめるべく訪店。
平日20時過ぎでしたが、並ばずに着席できるのは
嬉しい限りです。先にトッピングを訊ねられたので
「ニンニクとヤサイを多めに」とリクエスト。
2ロット目まで待って10分後に麺到着。
ヤサイの盛りはフツーですねー。
他のお客さんは「マシマシ」という言葉を使っていたので
いつもの通りの注文の仕方にしればよかったな...。
乳化してないスープはかなりライトです。
醤油がピリっとしていて、少しばかりの
背脂が浮いてる程度。ちょっと拍子抜け感があります。
麺は歯応えよくしっかりしてましたね。
量も多すぎず、何だかフツーのラーメンっぽいです。
かたまっていたニンニクがスープに溶け出すと
よく知ってる二郎テイストになりましたが
んー、やっぱり軽い感じは否めません。
しかしまあカネシ醤油が好きなファンなら
これはこれで楽しめると思います。
食後のダメージも少ないのが、何だか妙な感じでした。