松山空港の近く。

中華そばと味玉を注文して，麺は中太平打ち麺に変更です。

注文して待つことしばし。
出汁の香り豊かなラーメンが登場。スープを一口。濃いめの醤油味に出汁が追いかけてくる感じです。これは旨いです。麺は中太の平打ちといいつつも，そんなに幅広ではありません。経験則としては松山のラーメンの中太は関東のやや太い細麺位の感覚です。ただし，もっちり食べ応えのある美味しい麺です。

具はバラ巻き系チャーシュー，メンマ，細切り昆布に味玉。やや厚みのあるチャーシューは他のグルメ口コミサイトで賛否両論のようです。たしかに脂っぽいところはありますが，そんなに気にするほどではないと思いつつも個人的には一枚で十分。メンマはやや甘めの独特の味付けです。味玉は黄身が半熟トロリの味しっかりでラーメンによくあっています。

麺量はやや少なめだったので，中盛りにすればよかったかな。

総じて美味しい一杯でした。
中華そば670円に味玉100円，中太平打ち麺に変更が50円でしめて820円。

ごちそうさまでした。