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移転してから2回目の訪問。前回と同じく表題を注文しました。空いてたのですぐに着丼となった訳ですが、相変わらず少なめスープで。まぁ都内の有名店でも経験済みなので、スープの量に物足りなさは感じませんが・・・具材はレアチャーシューに板海苔、玉ねぎ、小ネギ麺は煮干にぴったり合う細ストレート麺パツパツな食感がサイコーです♪ただ煮干食いまくった身としては、煮干感が物足りないところですね・・・極煮干と名乗るからには、煮干の苦味、エグミMAXの粘度ドロドロスープを食べてみたい!まぁそれでは万人受けしないでしょうから、今のメニューにプラスして『煮干慣れしてる人限定』とでも注意書きしてはどうですかねとにかく煮干に若干の物足りなさはありますが、トータルしてうまい一杯でした。また行きます!!
前回と同じく表題を注文しました。
空いてたのですぐに着丼となった訳ですが、相変わらず少なめスープで。
まぁ都内の有名店でも経験済みなので、スープの量に物足りなさは感じませんが・・・
具材はレアチャーシューに板海苔、玉ねぎ、小ネギ
麺は煮干にぴったり合う細ストレート麺
パツパツな食感がサイコーです♪
ただ煮干食いまくった身としては、煮干感が物足りないところですね・・・
極煮干と名乗るからには、煮干の苦味、エグミMAXの粘度ドロドロスープを食べてみたい!
まぁそれでは万人受けしないでしょうから、今のメニューにプラスして『煮干慣れしてる人限定』とでも注意書きしてはどうですかね
とにかく煮干に若干の物足りなさはありますが、トータルしてうまい一杯でした。
また行きます!!