週一限定のニボむじゃきにようやく行けました。
事前情報では、この日は煮干＆イカでいくとか

19:30着で約15人の列に接続
皆さんむじゃ玉頼むので、あまり回転はよくないね
ようやく着丼となり、えっ！？麺黒っ！！！
あーイカスミ入れちゃった系のやつね

低加水のストレート麺はバキバキで食感抜群
イカスミのおかげで小麦感は感じられないなぁ
見た目以外でイカスミの良さは感じられないし
ノンイカスミの方がよかったかも

スープは正に煮干とイカ！！
適度な苦味、エグミも感じられ県央でこの煮干スープはぶっちぎりのレベル
具材のレアチャーシュー、イカ団子、岩海苔、玉ねぎ
全部うまい
完成度高っ
さすがのむじゃきブランド

むじゃ玉も黒々した麺にコマ切れチャーシューと玉ねぎ入ってい～感じ

まぁ完成度の高い一杯♪
今度イカスミ入ってない麺のときにまた来よう～♪

隣りの方、芳醇と濃厚連食してむじゃ玉まで・・・
杯数限定で、食べられず帰った客もいたのに・・・
逆隣りは小学生2人連れ
ニボむじゃき知らないで来たっぽいけど・・・
幸楽苑のほうが喜ぶんじゃないの？