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「つけめん 全部のせ ニンニククラッシャー」@麺堂 稲葉の写真仕事が早めに切り上がったので、久々に訪問。

外に待ち1名、そのまま自分が最終客に(笑)

普段はつけめん2号を注文することが多いので、今日はつけめんを注文。途中の味変えのためにニンニクも注文。注文して10分程で着丼。

最後のせいなのか、つけ汁がかなりどろどろしている。

味は、思ったよりさっぱりというか、一口目のインパクトみたいなものがなく、食べている間も何か物足りない。途中、自分で潰したニンニクをいれたけど、さっぱり味が変わらなかった(笑)

麺は、表面に水分量が多いもののつけ汁が濃いため良く絡んだ。ただ、麺の丼の下に水がかなり溜まっていたのと、細かくなったカスみたいな麺がしたの方から出てきてのは残念だった。

個人的には、圧倒的に2号の方が好みです!

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