本日のランチは茗荷谷から新宿歌舞伎町に移転したこちらのお店です。
用事があったので 途中下車してやって来ました。

１１時２０分着。先客５名。後客待ち２名。１２時近くになるとどんどんお客さんが来ますね〜
お店の外に券売機があり。中に入ると横長のL字型のカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは男性２人、女性１人の３人体制です。
こちらのお店　ご夫婦で営んでるのですがちょっとややこしく、ご主人が店長。奥様がオーナーとゆー感じなのです。

券売機にて表題を購入して、奥様に食券を渡して待ちます。
そして待つこと７分で着丼。見た目　やや小ぶりのドンブリですが美味しそうです！
では一口・・・芳ばしいアゴ出汁が全開ですね～　タレが塩だからこそのダイレクトな風味ですかね。美味しいです。
麺は「佐野ラーメン」のような、青竹手打ち麺のような中くらいの太さの縮れで、香り仄かなツルモチタイプ。
その他の具材も美味しく丁寧さが伝わる品でした。

全体的な量はやや少なめか？
「ご飯に合うラーメン」をコンセプトのしてるので、ご飯有りきの量でしょうか？
こちらのご飯は　自家製のお米を店主さんご夫婦が新潟で栽培してるので、とても美味しいですね。
ちなみに　セットのご飯は「しおだれロース丼」ですが、その他に「和風ちゃーしゅー丼」、「明太しらす贅沢丼」の中から選べます。
コンセプト通り「ご飯に合うラーメン」でした。
ごちそうさまでした。また来ます。