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【訪問日:5月19日】金蠍を後にして、次の目的地を目指して歩く事30分。職場の同僚情報で知ったこちらで、二杯目を頂いて来ました。勿論、オーダーは屋号通りの焼きあご塩らー麺です。着丼後、平打ち縮れ麺で頂いた一口目は焼きあごをふんだんに使ったという謳い文句通り、香ばしさを伴う旨味溢れる印象。また、白髪ネギや一枚ながら肉質の良いチャーシュー、メンマ等トッピングも概ね揃っていて、割高感を感じさせない作りです。反面、スープをより堪能する上では、ネギでバランスが取れている以上薄くなるのでは?と、不安になる水菜は不要だった様な気がするので次の機会には、水菜抜きをお願いして頂こうと思います。どうもご馳走様でした!
こんばんは。 アゴ好きとしては要チェックです~。 BMしてはいるのですが、なかなかこっちの方に 用事がなくて行けていません 泣
こんばんは。 優しめの味を想定していましたが、思いの外 焼きあごの風味たっぷりで満足でした! 尚、言わずもがなですが、場所柄的に昼の訪問がお勧めです(笑)
金蠍を後にして、次の目的地を目指して歩く事30分。
職場の同僚情報で知ったこちらで、二杯目を頂いて来ました。
勿論、オーダーは屋号通りの焼きあご塩らー麺です。
着丼後、平打ち縮れ麺で頂いた一口目は
焼きあごをふんだんに使ったという謳い文句通り、香ばしさを伴う旨味溢れる印象。
また、白髪ネギや一枚ながら肉質の良いチャーシュー、メンマ等
トッピングも概ね揃っていて、割高感を感じさせない作りです。
反面、スープをより堪能する上では、ネギでバランスが取れている以上
薄くなるのでは?と、不安になる水菜は不要だった様な気がするので
次の機会には、水菜抜きをお願いして頂こうと思います。
どうもご馳走様でした!