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4月22日 11時40分頃訪問天風時代に来て以来数年空きました。屋号改められてからは初訪となります。表題の食券を購入してしばし待つ…ちょっと緊張…普通に待てばいいのになぜか此方では少々気持ちがピリッと(^_^;)気付いたら背筋ピシッと姿勢よく待ってたりします。着丼〜まずはスープから、二ヴォ男の脳内予備動作はエグ味や塩味に備えておりましたが…おや？甘いよ？そして柔らかく二ヴォが〜甘二ヴォです。これは予想外しかしこの甘さには覚えが、天風時代に頂いたスープの味を思い出します。テーブルのお品書きと一緒に置かれたパウチぽいやつに「開店当時から続く昆布の甘みを〜」ちょっと文面失念しましたが昆布に由来する甘みだそうで、エグいのとか煮干はちょっと…と言われる方でもすんなり入れるのではないでしょうか。自家製麺は太さ・食感共にストライク♪もう後は色々考えずひたすら食すのみ！
Kensann
ぜにがた
トーキョースペリア
食いしん坊
海山 湯二郎
天風時代に来て以来数年空きました。屋号改められてからは初訪となります。
表題の食券を購入してしばし待つ…
ちょっと緊張…普通に待てばいいのになぜか此方では少々気持ちがピリッと(^_^;)気付いたら背筋ピシッと姿勢よく待ってたりします。
着丼〜まずはスープから、二ヴォ男の脳内予備動作はエグ味や塩味に備えておりましたが…おや？甘いよ？そして柔らかく二ヴォが〜甘二ヴォです。これは予想外
しかしこの甘さには覚えが、天風時代に頂いたスープの味を思い出します。テーブルのお品書きと一緒に置かれたパウチぽいやつに「開店当時から続く昆布の甘みを〜」ちょっと文面失念しましたが昆布に由来する甘みだそうで、エグいのとか煮干はちょっと…と言われる方でもすんなり入れるのではないでしょうか。
自家製麺は太さ・食感共にストライク♪
もう後は色々考えずひたすら食すのみ！