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20:40平つけ麺(大盛)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系のオイリーな魚介風味な醤油味。表面にかなり油が浮きますね麺は、中太ストレート。もちもち感中の上具は、チャーシュー４枚程に、味玉、メンマ、のり、もやし、ねぎ。チャーシューは、ややホロで裂くタイプ。味玉は、ほんのり半熟タイプ。トータル的に、オイリーさがかなり気になる一杯。悪くないが、もう少し素材感がほしいかなごちそうさまでした
やくまる
kabuchoco
ゆりた。
めんめん
麺じぃ
カチコチ息子
平つけ麺(大盛)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系のオイリーな魚介風味な醤油味。
表面にかなり油が浮きますね
麺は、中太ストレート。もちもち感中の上
具は、チャーシュー４枚程に、味玉、メンマ、のり、もやし、ねぎ。
チャーシューは、ややホロで裂くタイプ。
味玉は、ほんのり半熟タイプ。
トータル的に、オイリーさがかなり気になる一杯。悪くないが、もう少し素材感がほしいかな
ごちそうさまでした