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「あさり出汁地鶏そば塩(750円)」@麺や 虎徹の写真2015.4.29 11:50 待ち無しで入店、後客多数!茨城空港へ用事がありまして、その後に訪問〜!スープに黒さつま鶏が加わり、店名を冠としたメニューがブラッシュアップしましたが、そのスープを使用したこちらが未食でしたので、塩味でお願いしました。

口の中で、一気にあさりが広がります☆あさり旨みが凄いですね〜♪後から、ジンワリと鶏の旨みも感じられます!!こりゃ美味いわぁ〜♪こちらのお店に初めて訪問したときも、あさりを塩でいただき、感激した覚えがありますが、進化していますね〜☆

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、バラ海苔、ネギ、カイワレです。豚チャーシューは程よいスモークの香りが良いですね〜☆レアな仕上がりでジューシーさもあります。鶏チャーシューはクルリと巻かれ、洒落ております。これは、スープの熱を伝わりにくくし、ジューシーな感じを味わえて、一石二鳥ですね!どの具材も素晴らしい!海苔の香りが非常に良く、あさりスープにとても合っています。

麺は、平打ちの縮れ麺です。この麺がまた、美味い!麺肌にスープがよくのっている感じで、スープとの相性もバッチリですね〜☆あまりの美味さにあっという間に完飲完食です♪

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 53件

コメント

こんばんは.
GWに行きましたが,近ければもっと通いたいです.
近いわけじゃないのに頻繁に行ってるtomokazuさんを見習わなければ.

Paul | 2015年5月20日 19:44

こんにちは。
こちらのメニュ-も美味しそうですね~
茨城空港も全く用事がないです・・・

あらけん | 2015年5月20日 20:02

どもです。
これも美味しいですよね。
近いのでレビュー抜きで行きたいところ。
久し振りに子連れでいこうかな..
久し振りに豊深を食べようかなぁ..
あ、コメントと言うより自分の話でしたw

ピップ | 2015年5月20日 20:14

tomokazuさん,どうもです。
今出ている限定の「薬涼潮そば」のつけ汁は,このスープがベースのはずですから間違いなく旨いでしょうね。
次回はこのメニューと決めています。

RAMENOID | 2015年5月21日 03:36

こんにちは。
こちらはしばらく行けてません。
美味しいものがたくさんあるので何にしようかいつも悩みます。

店の名はライフ | 2015年5月21日 05:56

おはようございます!
私もこちらのメニューは、かなりしっかりした浅利感とそれに負けない鶏の旨味が
素晴らしいバランスで提供されていたのでビックリしました。
本当にレベル高いですよね!

ひ~わん | 2015年5月21日 08:22

おはようございます。

塩の平打ち、最高ですね。

ももも | 2015年5月22日 06:46

薬涼もまだいただけてないし~
新しくなったアサリもまだ・・・
来週は仕事帰りに逆走しちゃおうかな♪

うまこ | 2015年5月22日 11:44

こんにちは。

私も初めていただいたのは浅利で衝撃受けました。
これほど完成度高くてもまだ進化しているのが凄いです。

glucose | 2015年5月22日 17:01