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87点
豊深そば　醤油[ラーメン/醤油]
麺や 虎徹（茨城県行方市）やましこ

「豊深そば　醤油」@麺や 虎徹の写真スープを飲むと日本酒飲んだ様な「ぷはぁー！」と声が出そうな重さであの香りの強さに納得
出汁の濃さはあるものの口残りはしつこく無くビックリ
麺は硬め注文なのでパツパツとキレがよく噛み締めて小麦の味の出てきて美味しかった
スープの濃さ的に麺硬めが良く合いレアチャーシューは周囲にもうチョットしっとりした肉感が残っていて欲しい以外は良かった

替え玉の提供も良いタイミングで接客も気持ちよかったです

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