平日19:00頃到着。。先客5、後客多数。

コチラで飲んで〆の一杯。

ナマ／ベタ等の選択肢があるのも嬉しい。
よくある博多ラーメンより脂分が少ないようでスッキリしていますが、コクや旨みはしっかりとした仕上がり。
飲んだ後の〆に最適な至福の1杯ですよ。

麺は極細博多麺。標準の茹で加減。。
カタで通常のバリカタくらい。少々芯の残った食感で風味も乗り、コリコリと旨いですね～
こうして食べてみるといつも食べているものより一回り太いかな？？
麺量は130g程度。

具材はチャーシュー/キクラゲ/海苔/ネギ。見た目もいいですね。
チャーシューはバラ。2枚搭載で不足感はありません。キクラゲもデフォで充分載っており、肉厚で旨い。
ネギも多めでうれしいですね。

卓上の辛子高菜！旨いんですよ！
細切れじゃなくて、しっかりと食感を感じる大きさ。
辛さが尖り過ぎず丁度良くて、酒のあてにもしておりましたが、ラーメンにピタリとハマりますね。

替え玉はナマ。ボソゴワッとした強い食感に小麦感溢れ、コチラも中々。。
ウマウマのうちに完飲完食。

これは旨かったですよ。
脂の添加で誤魔化さない一杯。この手のスープは中々見ませんね。。
夜のお酒もそうですが、普段食いにも積極的に活用しちゃいそうですよ。

ご馳走様でした。_(_^_)_