NORTH
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78点
コメント
おはようございます〜
具が少し残念でしたね。
場所柄とはいえ確かにお高めに感じてしまうので
スコアにも影響しますね〜
BM放置何ですが機会を伺います。
らーめんじじぃ | 2015年5月1日 07:54毎度です～
店名から摘まみとワインで始まるかと思いきや…。
普通に美味しそうですが、イタリアンテイストが
滲み出ていない気もして、ちと寂しいかも。
としくん | 2015年5月1日 08:08こんにちは。
少しお高いですかね。
フロマージュが気になってます。
kamepi- | 2015年5月1日 08:17こんにちは。
１２０円アップで具沢山になるなら自分もそちらを選ぶだろうな～
＞せめてデフォの塩らぁ麺は700円台でお願いしたいものです。
同感です！
ayashi | 2015年5月1日 08:53らーめんじじぃさん こんにちは〜〜
ちょっとお高いのがネックですね。
今度はイタリアンなのを食べたいですね。
NORTH | 2015年5月1日 09:35としさん こんにちは〜〜
さすがに仕事中なので…（笑）
夜はワインも飲めるようですね。
NORTH | 2015年5月1日 09:36kamepiさん こんにちは〜〜
フロマージュと迷ったんですけどね〜
今度食べてみたいです。
NORTH | 2015年5月1日 09:39ayashiさん こんにちは〜〜
絶対そうですよね〜
デフォ高杉ですね。
NORTH | 2015年5月1日 09:40こんにちは〜。
120円差でしたらコチラですよね^^
店名とメニュー名がピッタリんこな一杯で
なかなか美味しそうですよ〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2015年5月1日 10:59よっしーＲさん こんにちは〜〜
黄金な一杯頂きました〜
差が無さすぎな感じですよね。（笑）
NORTH | 2015年5月1日 11:34こんにちは♪
出ましたね、こちらもミシュラン掲載店ですか！
どんな基準なのか、一度立ち読みしてみます。
レモンとかミルクとか珍メニューが気になりますね。
クーパー（退会） | 2015年5月1日 12:33どもです。
客層の８割が女性とはそわそわしちゃいます。
少々高くても好みの味だと流行るんでしょうね。
ピップ | 2015年5月1日 12:39こんにちは。
フロマージュ食べると高くても満足できますよ。
確かにこのメニューだと高いですよね。
mocopapa(S852) | 2015年5月1日 12:43こんにちは！
ロックな店に近い味わいでしたか？
再訪を狙ってたら兵庫に移転しちゃって、残念に思ってたんですよねェ〜
チャンスがあれば、追随を狙ってみます♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月1日 14:41こんにちは。
こちらはすっかりご無沙汰しちゃってます。
ハイセンスなのは十分わかるんだけど、
どこかヒキが弱いと感じてしまうんです。
確か新橋あたりに支店ができたんですよね。
＞まんまとお店の思惑に誘導されている感もありますが。（笑）
1000円払うといきなり豪華になるパターン、最近ほんとに多いですね。
私はお店の思惑に誘導されないように気をつけてます（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年5月1日 15:34こんばんは。
2年近く前ですが、私は此方でフロマージュを
頂きました。
玄米も付いていたのでリゾット風に食べましたが、
私が訪問した時も女性客が多く、
カウンター席で小さくなって食べた事を思い出しました。
またぞう | 2015年5月1日 19:11North Coastさん，どうもです。
横文字のお店は全て課題店です(笑)
RAMENOID | 2015年5月1日 20:08どうもです^^
今日はご一緒ありがとうございました
店を出た時はとんでもない行列になってましたねぇ～
こちらは一等地価格といった感じの様ですね～
きくちゃん | 2015年5月1日 21:01クーパーさん こんばんは〜〜
掲載店を見ると、納得いくものとそうでないものとありますね。
あくまでも個人的嗜好の問題ですが。（笑）
NORTH | 2015年5月1日 23:26ピップさん こんばんは〜〜
後から来たお二人もなかなかのものでしたよ。（笑）
混雑するときは、ちょっと恥ずかしいかもしれないですね。
NORTH | 2015年5月1日 23:29mocopapaさん こんばんは〜〜
フロマージュは良さそうですね。
もう一度トライしてみましょう。
NORTH | 2015年5月1日 23:30naoさん こんばんは〜〜
69'N'よりは鶏油が軽い感じですね。
イタリアン的なほうが満足できるかもです。
NORTH | 2015年5月1日 23:33まいけるさん こんばんは〜〜
今回はベースとなる塩から頂いたわけですが、
なんとなく洋風なものも想像はつきますね。
NORTH | 2015年5月1日 23:38またぞうさん こんばんは〜〜
肩身の狭い思いをされたんですね。（泣）
フロマージュは気になります。
NORTH | 2015年5月1日 23:39RAMENOIDさん こんばんは〜〜
そうなんですね。
蔦とか、ソラノイロもですか？
NORTH | 2015年5月1日 23:43きくちゃん こんばんは〜〜
今日はありがとうございました！
本当に凄かったですね。二丁食いは正解かもしれないですね。
ちょっと高いと思います。（泣）
NORTH | 2015年5月1日 23:44どうも～
しょっぱなは塩でしたか～
ここ惹かれるメニューがいっぱいあるんですよ。
それとチーズのフロマージュなんかも結構旨いですよ～。
単体で食べれるといいんですけどね。
ラーだと値段は・・980円・・他の具が無いのが難点w
ただ先日、満来で食ったせいもあるのか
こちらの値段が良心的に感じるのは完璧に錯覚ですな～^_^;
右京 | 2015年5月2日 08:19右京さん おはようございます！
フロマージュは食べてみたいですね。
もう100円でも安ければ問題ないのですが。（笑）
NORTH | 2015年5月2日 08:42こんにちわ～
コレはお洒落な一杯ですね～！
お値段が高めなのは場所柄しょうがないですかね？ｗ
たぶん、自分の好きなやつですが横文字の店はひとりでは入りにくいなぁｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年5月2日 13:17バスさん こんばんは〜〜
早い時間なら、ガラガラだから大丈夫ですよ。(^^)
NORTH | 2015年5月2日 22:57
目的は黄金の塩らぁ麺 due italian 市ヶ谷店
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12020826809.html
会社の九段ビルへ行ったついでに、BMしていたお店に立ち寄ってみました。 波瀾万丈な人生を歩んでこられたという石塚シェフのお店です。
赤を基調とした外観はカジュアルなイタリアンレストランといった感じですね。 11:00開店で先客0。 入って左手にある券売機でチケットを購入して、綺麗なお姉さまに渡します。
洋風なメニューも気になりましたが、店名に掲げられている塩にしました。 デフォの塩が880円とお高めですが、特製だと思われる具だくさんの塩らぁ麺が120円のアップチャージなら当然後者を選びますよね〜
まんまとお店の思惑に誘導されている感もありますが。（笑）
想像していたよりもこじんまりとした店内。 背中合わせに4×6のカウンター席。 真っ赤な椅子やオブジェ、小洒落た箸&蓮華ケースがとても印象的です。 お冷やもボトルでの提供と拘っています。 しばらくすると若い女性がお二人連れで入店してきました。 8割が女性客もいうのも頷けますね。
オーダーしてから10分程で提供となりました。 店名にある通り、黄金色に輝く鶏油が象徴的なビジュアルですね。
【スープ】丸鶏、鶏ガラ中心に豚肉、昆布などを合わせた鶏塩清湯スープ。 割と多めの鶏油が、かつて赤坂にあった69'N' ROLL ONEを彷彿とさせますね〜 じんわりと感じる鶏と穏やかなカエシ。 いかにも女性が喜びそうな優しい味わいのスープですね。 香ばしく感じるのは揚げ葱でしょうか。
【麺】加水率はやや高めの中細ストレート麺。 茹で加減はジャスト。 北海道産小麦の「春よ恋」使用との事。 しなやかで程よい弾力に富み、スープと相性も上々。なかなか美味しい麺ですよ。
【具】チャーシュー、メンマ、小松菜、味玉、おろしタマネギ、揚げ葱など。 薄くカットされた煮豚タイプのバラチャーシューは昔懐かしの中華そばに入っているような味わいのもの。 メンマはちょっと筋っぽくて残念。 小松菜はシャキッと感がいいですよ。 味玉は絶妙な固まり具合ですが、ほとんど味がしないですね。 半熟卵⁇（笑）おろしタマネギは辛味がなく、清涼感重視。揚げ葱は前述の通り。
こちらのお店はミシュランガイド東京2015に掲載されているようです。 全体的にはバランスの取れた品を提供されていると思います。 しかしながらコスパは場所がらのせいか、あまり良いとはいえないですね。 せめてデフォの塩らぁ麺は700円台でお願いしたいものです。