こんわんば、にしおかすみこ用の新ギャグを思いついたF1×E尺です。
内緒ですｗｗｗ

この日は、麺屋昇ばしさんかこちらか迷ったんですけど、51号がガラガラやったから、本命中華そば 麦家さん、対抗どてちんさんとして、成田方面に向かったんよ〜

出発から約45分の12時15分くらいにこちらに到着。
外待ち客ゼロながら、満席で店内は活気に溢れている。
客層は、ファミリー系が多いように感じる。
ファミリー系の多い店の接客は、外れがない。

5分も待たずにカウンター席が空き、店員から「魚介マシ」の説明を受け「普通」で注文し、カウンター席に座った。
厨房は、店主と思しき真剣な表情で職人顔の男性が、スープ微調，麺茹でを一手に担っている様子。
助手の方が、つけ麺の麺締め、水切りを行っている様子。
奥のほうで、具材や麺だしを行っている男性もいる。
それと洗い場担当らしきおばちゃん。
皆、それぞれの仕事に勤しみながらも、よく声が出ている。
フロアは、男性2名が担当しており、ラーメン，つけ麺の盛り付けで微かに飛び散ったスープ（汁）を丹念に拭き、客に配膳しているようで感心感心やね〜

麺茹でに凄く時間がかかっているようだが、注文から17分11秒357で、もりもりのつけ麺が、店主自らの手により、ボンテージ衣装を封印したF1×E尺のもとへと届けられた。

まずプリプリ感溢れる麺を一口、「旨いぉ〜〜」小麦の味とかはよく分からないが、食感が非常にいいんだぉ〜

つけ汁は、塩分濃度が高めながら、豚さんと魚群さんのバランス感に長けた味わい。
酸味よりも塩分の強さのほうが気になる感じやけど、つけ汁やから多少しょっぱくてもいいんだよ〜
ただ、ネギが異様に多いような気がする。
わちき的にネギが多すぎるんは疑問。
つけ汁にネギはいらんとさえ思う年頃なんよね〜

麺は、プリプリの中太麺微ちぢれ系。
豚さん魚群さんバランス系スープとの絡みも良く、相性も素晴らしく感じた。
ラフレのジン１９７１ん，ちゅんたんが仰っていた絞め不足，水切り不足はあまり感じなかったんよね〜
多分、進歩したんだぉ〜〜〜

具は、ぶつ切りチャーシューが量的に2枚くらいと穂先メンマ，普通メンマ，味玉半個がつけ汁に沈んでいる。
ネギは浮かんでいる。
チャーシューは味付けが濃いながらも焦げ感ありつつも獣を感じる好きなタイプ。
メンマは、やわらかタケノコタイプと甘味付けタイプのハーモニーが、喉ちんこに優しく語り掛ける。
味玉は、黄身をスープ内に落としてしまい悔しかった。
ネギはいらね〜ｗｗｗ

あっ！という間に完食し、店主にスープ割りをお願いすると、ポットからおたま一杯の割りスープ。
割りスープも塩分が強い感じやけど、許容範囲内のしょっぱさやね〜、美味しく完飲いたしましたぉ〜

心からの「ごちそうさまでしたぉ〜〜」にスタッフ全員の「ありがとうございましたぉ〜〜〜〜〜〜」が店内に響き渡る。
飲食店，サービス業として、あたりまえのことなんやけど、こういった店は、少々自分の好みから外れても、再訪するぉ〜って気分になるんよね〜