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「まぜそば潮 特製 1050円」@自家製麺ほうきぼし 神田店の写真ココのまぜそばはホントにレベルが高いっす。
前回の汁なし鶏がすげ〜美味かったんで大きな期待です。

さて具材は見ての通りの豪華絢爛❗️
しかし…価格改定か?特製と言うOPが発生し1050円と、まぜそばとしてはかなりのハードル1000円越え。

具材の前回変更点は鴨チャが無くなり、舞茸、青菜、ネギ上にエビ粉で、刻み無しのまんま炙りチャがドンと鎮座。
店内掲載にもある通り、食感が楽しめる具材達が麺丼器を潮の名の通りに彩りますね。

今回のタレのベースは塩で、味は濃い目もまぜそばとして、大きく成り立っている逸品ですね。

まぁ、非常に美味しく頂きましたが、やはり1000円越えなんで、前回に比べては満足度は低いです。

ただ、流石の塩ベース。
スープ割りはサッパリだったんで、そこは前回よりは上かなと思いました。

850円に味玉をプラスして950円。
半ライスを足しても1000円で済んだ汁なし鶏が恋しくなりましたわ…。

ごちそうさまでした。

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