仕事帰りに一杯〜( ^_^)/~~~

そそくさと仕事を切り上げ明日はお休みってことでこちらに向かいます。

シャッターズ4人に接続です。後続4人。
退店時外待ち3人。店員4人体制。

開店10分前に食券購入を促され、入口入って左手の券売機にて表記食券を購入して列に戻ります。
定刻1分前に店主自らご挨拶。オープンです！

Ｌ字カウンター奥から2番目に案内されしばし作業工程を眺めながら待機。
5杯で1ロットで流れるようなコンビネーション半端ねーよ！　何このチームワーク!　気持ち良すぎだぜっ！
サブタイトルの ～春爛漫 やる気満々～ がひしひしと伝わってきますよ。
待ってる間にもホンノリとした海老の香りが鼻腔を擽ってきましたね～

発注から待つこと7分で着ら〜です。先ずは麺からいただきましょう。
中太ストレートエッジも効いてる茹で加減硬めでツルシコムチっ的な食感です。喉越しも良く加水率は普通くらいで小麦感もいい感じ。タレとの相性も申し分ありません。油でコーティングされてるかのようでアッツアッツなのがいいですね～

タレはユルシャバ系甘海老塩ダレ。甘海老を大量に使用している模様で特有の甘みがトロリとして舌触りも滑らかです。甘海老を使った香味油がたまらんフレ～ヴァ～を発している模様。塩ダレは尖りも角もなく円やか。甘海老とのハーモニーも高次元なのが一口瞭然！　いい感じですよ～旨し。

お肉は3種類。カモ×１、トリ×２、ブタ×２。チャーシューハーモニーを謳われてるように各々の特質がいかんなく発揮された上質なお肉ばかりで食感といい味付けといいこちらも満足感半端ありませんよ。
メンマは細切り麩揃いなものが結構沢山入っていて味付けがまたいいんですよ。少し甘めな仕上がりで美味しいです。
小松菜はシャキ感が心地よくほろにがテイストがアクセントになりますね～こちらもいい感じです。
葱は清涼感を感じさせてくれる量が入っています。

店主から1/3程食べ終えたらスープ割をお試しあれ。とのことだったのでお願いすると甘海老とトマトの
入ったアッツアッツなスープが小丼にて提供され麺丼へ注ぎ込みます。甘酸なスープもなかなか美味しいですよ。

ペロッと完食完飲～丼内が綺麗なことｗ　やべーっ！またﾔｯﾁﾏｯﾀ。。。もうすぐ健診なのでそろそろ完飲は控えねばｗ

5/13まで昼夜10食提供しているので海老好きな方は是非ご賞味あれ！
来月の情報もお聞きしましたが・・・ﾅｲｼｮ！　楽しみです！！　

ご馳走さまでした。