限定なので先出し～～～
小岩の豚骨一燈で限定レポです
「塩油そば～春爛漫　やる気満々～」
５月２日～５月１３日まで
昼・夜各１０食ずつ
並盛２００ｇ８８０円
専用のスープ割り付きとの事です。

あのですね私、実は4日と6日に
２回食べてのレポートです(笑)

開店前からの大盛況となっており
些か福ちゃんも緊張気味になる程
ラオタの注目を浴びて今回の限定となりました

■では早速麺から
こちらで使われてる通常の油そば、
つけ麺と同様の麺でしょう。
間違いのない旨さです。
油でコーティングされた麺はアツアツ

■トッピングは鴨、豚、鶏の３種
全て低温タイプでかなり高い完成度です！
これはちょっと本店越えちゃってますね(笑)
まぜソバ系だと全て細かくしてしまうのも
食べやすくて良いのですが、このように綺麗に豪華に
目で楽しませてくれた方が嬉しいですね。
小松菜も実に良く適した役割を担ってます。
メンマにこんもりと盛られた白髪葱が添えられ
見た目にもかなり豪華で￥880と言う価格が安く感じられます。

■タレ油は
甘エビを大量に投入したであろう香味油は
レードルで２杯程たっぷりめ
塩ダレは尖りも感じず優し目な印象。
とにかく海老を全面に出して来ましたね！
塩油ソバと言うより海老まぜソバですね～
今まで大人し過ぎた限定とは別物です。
これ位やってこそ限定！と食いつくと言うもの
福ちゃんも「今回はやりたい事をやった」と
言ってる様に手応えを感じてるでしょう

少しだけｳｲｰｸﾎﾟｲﾝﾄとして言わせてもらえば
ややオイリーかな？
でもまぁ油ソバですしインパクトを出すと言った
意味でも妥当かとも思いますが。
あとは食べ進めるとどうしても塩ですから
味の一辺倒になりかねないので
私は味変アイテムとして初回は「エビ辛み￥30」
2回目は「エビ辛み&ﾏﾖﾈｰｽﾞ」￥60を
別皿で追加トッピングしました。

エビ辛みを入れる事で海老感も更に増し
インパクトも強くなります。
２回目の「エビ辛み&ﾏﾖﾈｰｽﾞ」は邪道かな？
とも思いましたが海老にマヨは合わないワケ ない
と思い追加したのは正解○
後のスープ割りの事も考えて白髪葱に絡める様に
全体にマヨが広がらない様にして食べ進めましたが
塩ダレがあまり強くないのでマヨを入れると一気に力強さが増しますね
悪くないと思います。
私はリピートだったので少し味変の冒険を
しましたが好みによっては有りだと思います。
もちろん完成形なのでそのまま召し上がるのもベストでしょう

■スープ割り
こちらは甘エビの頭をベースにトマトを使用して
軽い酸味のあるスープになっているようです。
スープ割りと言うか、「追いスープ」ですね
海老香る汁そばに変身と言うところです。
ポットのスープを更に少し加えると
出汁感もグッとアップして面白いかも？

そしてこれもお好みでスープではなく
「追い飯」にして楽しんでも面白いかも 知れないですね～
どちらにしてもアレンジ次第で色々と
楽しめそうな一杯だなぁと思いました。

まぁサブタイトルの事には
触れないでおきます(笑)
今月こんなにインパクトのあるものを
持って来て来月以降大変ハードルが
上がってしまいましたね(笑)

ごちそうさまでした♪