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「紅まぜそば」@麺創研 紅 国分寺の写真汁なしだけに天地返しで混ぜ混ぜ
ちょっとニラが混ざりにくい感じ
で、程よく混ぜあがったと思って食してみますと
から肉味噌の辛さがガツンとしますが、後味は美味い。

平打の広さがランダムになっている乱切り麺
これがまたもっちりして歯ごたえランダムでガツガツ食べられちゃうからイイね。

辛さが強すぎれば温玉の濃い部分を食べればマイルド加減が増して美味し
まあ、最後の方は混ざりまくって意味ないんですけどね(笑)

詳細は、http://amrs.jp/

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