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コメント
こんにちは～♪
＞個人的にはちょっと何か物足りなさを感じた次第です。
これもRDBで積極的に活動をしてきた代償でしょう。
並の刺激では物足りなくなるのでしょうね。特に二郎を数多く食べ続けると、普通のラーメンが物足りなくなるのでしょうね。
人類兼麺類 | 2015年5月4日 10:44こんにちは。
米沢ラーメンもいいですよね。
福島市にも「ラーメン工房 醤油亭」をはじめ数店舗ありますが結構好きです！
本場でも食べてみたいなー♪
酒乱 | 2015年5月4日 15:17こんばんは～。
正に“くまもん”かと思って喰い付いてしまいましたｗ
コチラ、米沢ラー№1なんですね。
山形に遠征しに行く時に一緒に狙っています！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2015年5月4日 19:17人類兼麺類さん、まいどです！
> 並の刺激では物足りなくなるのでしょうね。特に二郎を数多く食べ続けると、普通のラーメンが物足りなくなるのでしょうね。
やはり、そうなっちゃうんでしょうか...
色々、もっとソフトな方向へ行くようにします。
あかいら！ | 2015年5月6日 09:21酒乱さん、まいどです！
> 米沢ラーメンもいいですよね。
喜多方とも違ってなかなか！
> 本場でも食べてみたいなー♪
喜多方、白河、福島にはもっと旨いもんがあるじゃないですか！
まぁ、米沢牛は無いでしょうがｗ
あかいら！ | 2015年5月6日 09:23ﾌﾟﾘﾃｨさん、まいどです！
> 正に“くまもん”かと思って喰い付いてしまいましたｗ
ネタ感満載でしょ！ｗ
> 山形に遠征しに行く時に一緒に狙っています！
何と一緒に？
こっちかな？ｗ
http://y-glamorous.com/
あかいら！ | 2015年5月6日 09:26
って読みたくなっちゃう「熊文」の読みは「くまぶん」です。２０１５年５月現在米沢ラーメンナンバーワンのお店ですから行っておきましょう！っということでランチタイムに訪問。それにしても山形県民はラーメン大好きですね。家族連れがいっぱいお店にやってきます。この界隈ファミレスよりもラーメン店の方が多いかと思われますｗ
さて「中華そば」。とてもシンプルな面持ち。トッピング具材はノリ、メンマ、ナルト、チャーシュー、ネギと言う安定の定番具材。先ずはスープを頂くと、油の層は結構厚めで、カエシは以外と柔らかめ。自分の知っている米沢ラーメンよりもヘルシーな雰囲気です。スープは鶏ガラ豚骨と言う感じですが、どちらかという鶏寄りな感じでしょうか？鶏油が更に、スープを甘く演出してくれているのかも知れません。
麺は中細弱縮れ。これはもう期待通りの麺と言う感じで、わりとしっかりとしたコシで旨いです。麺量も結構ボリュームあってイイ感じです。そして特筆すべきはチャーシュー。肉の味わいをしっかり引き出すカエシ加減と言う感じで、これまたヘルシーな加減です。もちろん完食、スープもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした！
優しい米沢ラーメンと言う感じが故、老若男女に好まれる味わいかと思いますが、個人的にはちょっと何か物足りなさを感じた次第です。