鶴瀬の『びんびん豚』さんに訪問です。

ホントは『和風ら〜めん凪』さんに行ったンですが、
並びが多くて諦めたってのは内緒ですｗ

到着すると先客は5名です。
ちなみに後客は3名でした。。

券売機を見ると、“たれそば”ってのがありますねぇ～。

どんな感じなのかは分かりませんが、
新メニューのようですし、ソレをポチッとしちゃいまーす♪

食券を手渡すと、2分ほどでコールタイムです。
ちなみに、この“たれそば”の無料トッピングは、
『ニンニク・アブラ・カラメ（濃い目）・辛み・エビマヨ・さんしょう・ヤサイ』との事ですよ。

｢さんしょう・エビマヨ、ニンニク少し｣ってコールします。

すると店員さんより『エビマヨを入れると、最初から味が支配されちゃいますがイイですか？』と聞かれます。
うーん、、どうしましょう。。
「後から追加する事も可能ですか？」と伺うと、大丈夫との事でしたので、
ソレでお願いしちゃいます。

あと、訪問した日は5月5日子供の日という事で、
おまけが付くそうですよ！
A 白髪ネギ
B 豚プラス1枚
C 味玉 の3つの中から1つがサービスとなるそうで、
大人もOK！との事ですから、遠慮なくＢを選択しちゃいますｗ

で、注文後は約8分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は極太の平打ちタイプで、強めに縮れがありますよ。
ゴワモチっとしており、しっかりとした弾力がありますね。

タレは醤油がベースで、豚骨も少ーしだけ加わってそうな感じ。
店内のPOPによると、鰹節、鯖節を効かせて、
酸味の少ないリンゴ酢も加えてあるみたいですね。
タレはサラリとしており、鰹節の味わいが中心となってます。
見た目はガッツリ系なンですが、醤油ベースなのでサッパリと頂けますね。
粗めにカットされたネギのザクッとした食感と、少し苦味のある風味がまた合いますね～。
でも、それ以上に良かったのが『山椒』ですよ！
ヒリっとした軽い刺激が、後を引かせるンです。
ワタクシはこれくらいの量で十分でしたが、
もっと刺激の欲しい方はマシマシでイっちゃうのもアリでしょうねｗ

具材は、豚さん・メンマ・ネギ・モヤシ・ニンニク・花鰹・刻み海苔・山椒・ハーフ味玉です。

豚さんは子供の日サービスで2枚入ってます。
両方とも厚みがありますが、ヤワホロですので簡単に解れちゃいますよ～。
メンマは短冊状でコリ感は控えめ。
モヤシはクタっとしておらず、シャキ感がありましたね。
ニンニクは少なめにしましたが、程よくパンチアップしましたよ〜。

で、終盤になりエビマヨを少しだけお願いしちゃいます。
ほんの少しだけ入れてもらったンですが、コレは少量でも存在感がありますね～。
一気にエビマヨが支配しましたわｗ
軽くジャンクになった感じもイイですが、やはり最初から投入せずに、
中盤からの味変アイテムとして使用するのがイイと思いますよ。


美味しかったです。
和風な感じの一杯で、アッサリと頂けましたね～。

で、この“たれそば”ですが、
スープ割が出来るみたいですよ！

知ってたら、間違いなくスープ割をしたのに～ｗ
次回はソレを試してみなきゃ！

また来まーす♪

ご馳走さまでした。