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「味玉つけ麺(750円)」@博多ラーメン 長浜や 住吉店の写真本日のランチは地元のFCのこちらです。
近くのスーパーに買い物がてらにやって来ました。

14時25分着。先客無し。後客無し。休日のこの時間帯はお客さん来ないんですかね~
お店入って左側に券売機あり、右側にカウンター席に厨房のレイアウト。
店主さん1人で切り盛りしてます。

券売機にて表題を購入して、食券を店主さんに渡して待ちます。
丁寧でいい手さばきを見て待つこと6分少々で着丼。見た目 う~ん普通ですね。

ではやや縮れた中細の麺を一口・・・う~ん普通。香りもそこそこあり、やや固めのツルシコタイプです。
つけ汁につけると、ややしょっぱめで豚の風味がふわっと香り、なかなか美味しいですね。麺が合ってますね~

チャーシューはつけ汁の中で、柔らかいですが肉感も残しての豚バラで臭みもなく。増しあり
ただ、しょっぱいつけ汁の中に入ってるので、しょっぱく感じますw

味玉は黄身がトロ~で味薄め、つけ汁に解いて食べるとしょっぱさが緩和されてGood!

その他の具材もしょっぱ汁の中なので機能してるか分かりません。
飽きることなく完食。スープ割を頂きフィニッシュ。

全体的な量はやや少なめ、つけ麺にしては麺量180gはやや少ないか。
ランチタイムだと色々セットもあるので、組み合わせるとお得感もあり。
数ヶ月に一回くらい食べに来ますが、徐々に美味しくなってるような。。。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
自分もライフに時々買い物に行きますよ~
こちらは、気になってたんですが、
やはり、普通に美味しい感じでしたか。

kamepi- | 2016年11月16日 23:15

シマホの近くですよねw
偶に通りがかりますが
以前、四ツ谷の店舗で頂いた事あります

YMK | 2016年11月17日 09:28

おっと。
猿江にこんなお店が?

 博多系か・・・
 ボクは苦手やしね~

> 数ヶ月に一回くらい食べに来ますが、徐々に美味しくなってるような。。。

実は、換気扇から流れる匂いが少しずつ良くなって来ている事には気付いてたんです…。
が、前回訪問のネガティブなイメージを一掃するまでには及ばずで。

近々、行ってみようかなあ。近いし。

Dr.KOTO | 2016年11月19日 16:42