お昼は4〜5名程順番待ちして並ぶことがある。

スープは日によって濃さに差が出ることがあるが、
数年前よりも全体的に味が安定、向上してきている。

魚介系と豚骨の組み合わせによる俗に言う重層型濃厚スープで、
こってり系だが、白髪ネギと少々の柚によりバランスを取り、
まろやかで美味い。

お昼時間帯はご飯がサービスで付くので、
ご飯と食べるなら醤油味も悪くないが、
らーめんのみだと塩味の方が醤油と比較して味が濃すぎずよい。

麺はストレートでやや太、食感と喉ごしが気持ちよく、
スープとの相性もいい。

具は全部のせの場合、バーナー炙りのチャーシューが2枚と、のり2枚、
シナチクが2〜3本、味玉1個、白髪ネギが乗る。

チャーシューは香ばしく、油っこくもなく食べやすい。

大きめのシナチクは非常にしっかりした味で、
店によってはシナチクが完全にらーめんの味から外れて、
存在が浮いてるところもあるが、こちらは自己主張しすぎず、
らーめん全体とのバランスもよくあっている。
特筆すべき具材である。

味玉は美味い。
赤玉の半熟で、黄身、白身とも濃すぎずしょっぱすぎず、
スープとの相性も良い。

替え玉は九条葱らーめんのみだが(大盛りは100円増しで可能)、
具材の秀逸さを含め、スープ、麺、量、早さ、価格、接客ともに
都内激戦区の店舗と比較しても劣らない一杯である。