少し前に食べたものでレポの順番が前後してますが

県南ではお気に入りの龍介さんへ
店裏の共同駐車場に停めて店内に入ると
中待ち15名程で相変わらず人気ですね♪
券売機脇のボートを見て何となく表題を
ポチっとな～♪して列に接続します。
わりと回転の良いこちらは40かからない位で
カウンター入り口脇に座り５分程で着丼です。

■先ずは麺
ウネリを伴ったやや平打ちで
加水率は高めでもっちりとした食感でありながら
プリっともしており茹で加減もジャスト

■スープは
こちらご自慢の鶏白湯をベースに渡り蟹を
大量に投入したであろう蟹感バッチリのスープは
着丼時からプンプン香りますね
既に皆さんのレポにあるように想像通り蟹です。

■トッピングは
こちらもご自慢の鶏ロールチャーシューが
軽く炙られ添えられ、大きめにカットされた
みじん切り玉葱の上には三つ葉を彩りに。
味玉も添えられています、
そして目を惹くのがローストされたトマトです。
とろける程に柔らかくオリーブ油でしょうかね？
香りがとても良いですね♪これ好きです！

ベースの鶏スープの旨味を色んな食材と
合わせてアレンジしてるメニューは
どれも美味しいですね♪
ごちそうさまでした