この日はちょいとバイクを動かしたくて、せっかくなので茨城へ。
日替わり限定を狙ってこちらへお邪魔してきました。

11時ちょうどの到着で、待ち椅子を確保。
開店時には待ちは20名近くにまで増えていましたね。
順番に店内へと案内され、券売機とにらめっこ。
限定メニューは3種類あり、メニュー名に惹かれて「濃厚煮干まぜそば 850円」に決定。
「台湾海老まぜそば」なんてのも提供しておりまして、とっても気になりますね～。
大盛無料とのことでぜひお願いします。

厨房に男性4名の女性1名。
一気にオーダーが通る中、店長さんが次々と指示を出しつつ手早く作り上げられていきますね。
着席から12分ほどで配膳です。

麺はたっぷりと縮れがかった中太で、手もみ麺のようですね。
むっちり食感好ましく、まぜにバッチリ似合います。
麺量は300gは無いくらいでしょうか、追い飯も頼めばかなりお腹いっぱいになるでしょうね～。

タレはこちらの鶏白湯ベースかな？濃度高めで旨味が確りと麺に組みつきます。
煮干粉がふんだんに使われてますが、そのベースとも良く馴染んできますね。
鶏×煮干の掛け合いを堪能できる味わいに満足。

具は鶏チャーシュー・穂先メンマ・青ネギ・玉ネギ・海苔。
鶏チャーシューはホクホクと肉質の豊かな鶏もも肉、味付けも丁度良く小さ目のカットで食べやすい。
穂先メンマは結構多めに入っており、しなやかな歯触りで麺との絡みも十二分に。
玉ネギは大ぶりに刻んであるので中々インパクトがありますよ。
ただ、価格帯としてはちょっと具材が物足りないような気もするかな。

卓上の唐辛子をかけて辛味を追加、酢によるサッパリとした変化もいいですね。
まぜそば用とアナウンスを受けてスープ割りポットを出されましたが、これはどうも台湾まぜ専用だったようで失敗(汗

麺を平らげ、無事完食。具材が無くなってしまったので追い飯はやめておきました。
メニュー名の通り、濃厚さを味わえる煮干まぜそばで良かったですね～。
こちらの限定はどれもレベル高いですし、また他メニューも狙っていきたいところです。

ご馳走様でした。