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（閉店）2杯目はこれ数多くのチャンポンを食べてきたけどカレーチャンポンは珍しい。店員の方とも話しをしたけど「なかなか他の店にも無いとおもいますよ」と言っていた。具材と豚骨のスープは長崎チャンポンと変わらなくそこにカレーのスパイスを足すだけ。カレー味は豚骨スープにスパイスを足しているからさらりとした口当たり。胡椒がかなり効き過ぎて舌がヒリヒリにカレーの風味はいいのだけどカレーのスパイス+胡椒だと豚骨味はわからん(笑)
右京
ドチャメンテ・コチャメンテ
板 橋夫
いさ
2杯目はこれ
数多くのチャンポンを食べてきたけど
カレーチャンポンは珍しい。
店員の方とも話しをしたけど
「なかなか他の店にも無いとおもいますよ」と言っていた。
具材と豚骨のスープは長崎チャンポンと変わらなく
そこにカレーのスパイスを足すだけ。
カレー味は豚骨スープにスパイスを足しているから
さらりとした口当たり。
胡椒がかなり効き過ぎて舌がヒリヒリに
カレーの風味はいいのだけど
カレーのスパイス+胡椒だと豚骨味はわからん(笑)