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まず、大根の浅漬けとあったかい緑茶が提供されます。チャーシュー、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。その後、お冷も出てきます。中細ストレート麺にやや濁る塩豚骨スープです。クセのないあっさり豚骨スープは焦がしネギが浮き、ネギの香ばしさとゴマ油の香りがよいアクセントになっています。箸休めの漬物も効果的で、飽くことなくいただけます。
さすらいのラーラー人
まだおおお
まず、大根の浅漬けとあったかい緑茶が提供されます。
チャーシュー、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。その後、お冷も出てきます。
中細ストレート麺にやや濁る塩豚骨スープです。
クセのないあっさり豚骨スープは焦がしネギが浮き、ネギの香ばしさとゴマ油の香りがよいアクセントになっています。
箸休めの漬物も効果的で、飽くことなくいただけます。