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86点
しもふり中華そば[ラーメン/醤油]
麺屋KABOちゃん（東京都北区）おゆ

「しもふり中華そば」@麺屋KABOちゃんの写真5/9 (土）14時半　初訪問

西尾中華そば時代には定期訪問していたが、
こちらの最多レビューアーであるまいけるさんとのやり取りで、
BM順位が一気に上がり、表題に初対麵してみた。

詳細は諸兄の皆様のレビューに詳しいので割愛させて頂くが、
『あ〜、旨い醤油ラーメンを食べたなあ〜』という
余韻に浸れる至福の１杯である。

キリっとしているが尖り過ぎてはいない醤油ダレと、
穏やかながら実は分厚い和風の出汁との、
協調和音が見事だと思う。
２種類のチャーシューも旨し。
ごちそうさんでした。

追伸：西尾時代と同様、BGMが『The Beatles』であった。
滞在中は、お気に入りの『ABBEY ROAD』のB面（表現が古いかw）が。。。
これまた嬉し。

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投稿（更新） | コメント (4) | このお店へのレビュー： 7件

コメント

おはようございます！

しもふり中華そばはやっぱり美味しそうですね。
僕もまいけるさんのレポで気になっているんですよ。
味噌も食べてみたいんですけどね。

NORTH | 2015年5月10日 06:43

Northさん　こんにちは。
堪能してまいりました。
メニューには塩もありました。
隣の方が食べていた柿酢つけ麺も良さげな感じでしたよ。

おゆ | 2015年5月10日 11:55

こんばんは。
＜しもふり中華＞、おゆさんの口にも合ったみたいでよかったです。
タレとダシの協調和音、その通りですよね。
シンプルな醤油らーめんに見えるのに、他にはない味だと思っています。
こちらで『アビイ・ロード』のB面メドレーを聴いて、
家に帰ってからもう1度聴き返したことも何度か（笑）。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年5月11日 02:39

まいけるさん　こんにちは。
対麺してよかったです。有り難うございます。
実は、当方も聴き返したりしています（笑）

おゆ | 2015年5月11日 11:03