風呂上がりの一杯〜( ^_^)/~~~

嫁さんも病から完全回復して・・・
最近食欲が止まらないらしく・・・
直系喰わせろやぁ～と吠えだしたんで画策・・・
松戸、小岩、亀戸、環七一之江・・・
何処にしようか迷った挙句に・・・
色々あってこちら～ｗｗｗｗｗ　マジかっ!!
こちらにほど近い草津温泉モドキのあるスパ銭でリラックス＆デトックス～
2.3kg/1.8ｈ減～

愛車にて直ぐに到着です。改装後初～店前駐車場が広くなりましたね～ん～停めやすくていいです。
お店に入ると随分とまたスッキリした感じです。店内の雰囲気は以前の方が好きかな。
Ｌ字カウンターのみの客席で中央付近に並んで座ります。
先客0人。後客5人。店員2人体制です。ご夫婦かしら・・・店主初めて拝見しましたｗ
以前は厨房が別部屋だったんで・・・いい体格ですねｗ

お冷と箸セットが配膳され口頭にて表記をカラメ以外すべて多め（ニンニク・ヤサイ・アブラ・ヤクミ・トウガラシ）＆麺カタメでお願いします。嫁さんはぶた入りラーメン700円をヤサイ、アブラ、カラメの麺カタメです。因みにこちらは「マシ」は「ナシ」に聞こえるので「多め」とコールします。

発注から待つこと8分位で次々に着ら～です。なかなかインパクトありますね～ワクワクしてきますよ。
先ずは麺からいただきましょう。中平打ちストレートで茹で加減ややカタメなツルツルシコプリ的な食感です。
加水率はやや高めで小麦感はまずまず。喉越し良くスルスルと入っていきなかなか美味し麺ですよ。

つけ汁は適温なシャバ系豚骨醤油。ブタさんの旨味がやや優しげですがアブラ多目にしたんで深みも加わった感じでカエシとのバランスもいいです。諄くもなく癖もなくといった感じでしょうか。なかなかいただき易い仕上がりです。

麺上に全ての具材が乗っておりなかなか豪華に見えますよ。お肉、モヤシ、キクラゲ、タマネギ、ニンニク、オロチョン、トウガラシ。
お肉は切れ端な感じですが結構な量が入っています。確り目な食感で旨味もそこそこ。たまに脂のフンワリしたところも楽しめます。
モヤシはアッツアッツですがクッタクタｗ　も少しシャキ感が欲しいところかな。
キクラゲは細切りでコリコリな食感。タマネギはシャクシャクな食感で甘味も演出。ニンニクはパンチを効かせてくれます。
オロチョンは旨味も感じられる辛さで深みもありますよ。刺激的でなくジワジワと押しよせてくるような辛さです。
そこに増したトウガラシが加わるとほぼ赤道～～～なかなかシゲキックスｗ　
ただ咽るようなことはなくすんなりと入っていくんですよね～このトウガラシは・・・不思議ｗ

腹減りだったんでサックリと完食です。つけ汁は1/3残。やはりここは全部多めコールが嵌るかな～美味しかったです。

ご馳走さまでした。